BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Kornelkirschen Sirup oder Dirndlsirup selber machen

Aus Kornelkirschen oder Dirndln, wie sie in Österreich genannt werden, kannst Du nicht nur wunderbare Marmelade oder herrlichen Likör zaubern, sondern auch Kornelkirschen Sirup. Dieser überzeugt durch seinen besonderen Geschmack und ist gemischt mit...

Äpfel entsaften: Apfelsaft einkochen und haltbar machen ohne Zucker

Du willst Apfelsaft selber machen, aber Du bist Dir nicht ganz sicher, auf welche Weise Du Deine Äpfel entsaften solltest? Immerhin gibt es für die Saftgewinnung verschiedene Möglichkeiten wie elektrische Entsafter, Dampfentsafter und Obstpressen. U...

Birnensaft selber machen und einkochen ohne Zucker

Aus reifen Birnen lässt sich ganz wunderbar Birnensaft selber machen und dies ganz ohne Zucker. Alles was Du dafür benötigst, ist ein Dampfentsafter für schonendes Entsaften der Früchte sowie ausreichend viele Weck-Flaschen zum Einkochen des gewon...

Holundersaft selber machen nach Omas Rezept

Holundersaft schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C sehr gesund. Mit Hilfe eines Dampfentsafters kannst Du ihn auch ganz leicht selber machen, wie früher, ganz nach Omas Rezept. Der Saft kann mittels ...

Brombeersirup selber machen mit und ohne Sirupzucker

Ich liebe Brombeeren. Du auch? Leider ist die Brombeersaison immer viel zu kurz! Aber Du kannst, wenn es die köstlichen Früchte gibt, Brombeersirup selber machen mit und ohne Sirupzucker, um ihren herrlichen Geschmack einzufangen. Es ist zudem die pe...

Holunderbeerensirup selber machen aus Saft

Blüten als auch Früchte des Holunders lassen sich vielseitig verarbeiten. Eine besonders köstliche und erfrischende Möglichkeit zugleich stellt Holunderbeerensirup dar. Er lässt sich mit und ohne Dampfentsafter ziemlich einfach herstellen und kann...

Himbeer-Zitronen-Marmelade, leckerste Marmelade der Welt

Die leckerste Marmelade der Welt ist mit Abstand diese Himbeer-Zitronen-Marmelade! Wie ich darauf komme? Nun ja, die Geschmackskomposition aus Himbeere und Zitrone ist einfach perfekt. Perfekter geht es eigentlich gar nicht. Die Süße der Himbeeren wi...

Himbeersirup selber machen mit und ohne Entsafter

Himbeeren sind nicht nur frisch verzehrt oder als Marmelade besonders bekömmlich, sondern schmecken auch sehr gut in Form eines Sirups. Wie Du Himbeersirup selber machen kannst, mit oder ohne Entsafter, möchte ich Dir in diesem Beitrag erklären. Du ...

Lavendelsirup aus frischen oder getrockneten Blüten selber machen

Vielfach sind Sirupe aus Beeren oder Blüten nur rötlich oder maximal gelblich. Nicht so der Lavendelsirup aus frischen oder getrockneten Blüten, welchen Du anhand dieses Rezepts ganz einfach selber machen kannst. Er hat, nachdem er zum Beispiel mit ...