BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

9 Jahre Foodtastic & Birnenkuchen

Happy Birthday Foodtastic! Ich kann mich noch genau an den Moment am 5. Dezember 2013 erinnern, als ich den Knopf drückte, um meinen Blog endgültig für die Öffentlichkeit sichtbar zu machen. Ich bin vor Nervosität, Stolz und Freude fast gestorben....

Fancy Waffeln aus Dosengemüse?

Überall heißt es immer, „Ernähre dich abwechslungsreich“, „Iss genug Gemüse“ usw. Wer kennt‘s nicht? Leider ist das gar nicht immer so einfach, all diese Vorsätze in den Alltag zu integrieren. Wie das ganz einfach geht, möchte ich euch ...

Food Photography & Styling Workshop

“Fotografieren bedeutet den Kopf, das Auge und das Herz auf dieselbe Visierlinie zu bringen. Es ist eine Art zu leben.” – Henri Cartier-Bresson Während des 5-stündigen Workshops mit Jessie von vollmundig und mir erlernen wir die die theoretisch...

Fisch mit Nusskruste & Mikronährstoffanalyse

Wusstest du, dass der Mensch nach aktuellen Erkenntnissen etwa 45 verschiedene Nährstoffe braucht? Wer seinen Speiseplan da nicht sehr genau im Auge hat, landet wohl früher oder später in einer Situation, in der sich die Frage nach dem Mikronährsto...

Blutorangen Schokoladenkuchen

Eine tiefe Schokoladen-Note, fruchtige Anleihen bei der Blutorange, vollmundig und sanft am Gaumen, ausbalancierte Aromen, kräftig im Abgang… - Nein, keine Weinbeurteilung, sondern einfach „ein wahnsinnig guter Schokokuchen mit Blutorangen“, auf...

Klimaneutrale Direktsäfte & Kicherebseneintopf

[Werbung] NEWS NEWS NEWS. Ich habe einen herrlich gesunden Kichererbseneintopf mit Orange für euch kreiert  - verfeinert mit etwas ganz Besonderem: einem klimaneutralen Direktsaft. Mit den zwei neuen Direktsäften „Orange“ und „Orange Mango Kar...

Knochengesundheit & feine Kürbissuppe

[Werbung] Im Alter von dreißig oder vierzig Jahren denkt man über seine Knochengesundheit meist nicht lange nach. Ich habe das zumindest nicht gemacht, obwohl meine Oma Osteoporose hat und obwohl gerade auch ich aufgrund meiner Zöliakie mit der Them...

Bierakratzat zum Nationalfeiertag

[Werbung] Am 26. Oktober 2021 feiern wir bei uns in Österreich wie jedes Jahr den Nationalfeiertag, sprich die „immerwährende Neutralität“, die der Nationalrat 1955 beschlossen hat. Erst zehn Jahre später, 1965 gilt der Nationalfeiertag offizie...

UnBEElievable

[Werbung] UnBEElievable, was sich MPREIS einfallen lassen hat. Kennst du schon die tolle Bienen-Kampagne von MPREIS mit dem lehrreichen Stickeralbum, den Bienen-Plüschtieren, die man im Laden kaufen kann sowie die Gameification? Ich gebe zu, ein groß...