BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Couscous Bowls – süß und herzhaft*

Rein kommt, was schmeckt – so könnte das Motto beim Zusammenstellen dieses angesagten Food-Trends lauten. Bowls sind sprichwörtlich in aller Munde. Bei den vielen Variationen an Bowl-Rezepten, wird es auch nie langweilig. In diesem Beitrag verrate ...

Österreichischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus – schnell und ohne Eischnee

Kaiserschmarrn ist weder kompliziert noch aufwendig in der Zubereitung. Ich verrate Dir, wie Du den Klassiker der österreichischen Küche ganz schnell und ohne Eischnee hinbekommst. Zudem findest Du in diesem Beitrag mein Rezept für selbstgemachtes A...

Einfaches und schnelles Rezept für Asia Lachs Burger

Lachs, Ingwer, Koriander – count me in. Das Ganze dann noch in einen Burger verpackt und ich bin der glücklichste Mensch der Welt. Der Asia Lachs Burger ist einfach, geht schnell und kombiniert all die guten Dinge. Worauf wartest Du noch? Am Wochene...

Einfache Zitronen-Ricotta-Pasta – Rezept unter 15 Minuten

Ich liebe einfache Rezepte ohne großen Schnickschnack. Sind sind im Nu zubereitet und generell besser verträglich, da der Körper nicht zig Zutaten zu verarbeiten hat. Heute möchte ich das Rezept für die schnelle Zitronen-Ricotta-Pasta mit Dir teil...

Veganes Pad Thai – einfach und schnell zubereitet

Pad Thai oder auch Phat Thai ist ein traditionelles Nudelgericht aus Thailand. Die klassische Variante besteht aus Reisnudeln mit Fleisch, Gemüse, Eiern und Fischsauce. Ich habe mir erlaubt meine eigene Version des thailändischen Nationalgerichts zu ...

Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch und Radieschen

Blumenkohl kann mehr als Du denkst! Dieses unglaublich leckere Suppen-Rezept mit Kokosmilch soll das beweisen und zeigt den Karfiol von einer ganz anderen Seite. Die cremige Blumenkohlsuppe mit Radieschen ist ein wahres Soulfood – außerdem vegan, lo...

Veganer Flammkuchen mit Pilzen und Cashewcreme

Vegane Schleckermäuler kommen bei diesem knusprigen Flammkuchen mit cremigem Cashewschmand, Pfifferlingen und Zucchini voll auf ihre Kosten. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und läutet die Pilzsaison gebührend ein. So einfach und so lecker schme...

Bruschetta Huhn vom Grill

Heute gibt es Buschetta Huhn vom Grill. Ich ersetzte das geröstete Brot durch saftige Hühnerbrust und schon schon wird der italienische Klassiker zur low carb Mahlzeit. Ein schnelles und einfaches mediterranes Gericht das unglaublich gut schmeckt. Ei...