BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

6. Besuch im Bio-Zitrusgarten am Faaker See

Urlaub in Kärnten, wie jedes Jahr. Während die Damen meiner Familie den Gämsen ähnlich in den Bergen rumkraxeln, fahre ich lieber zum Faaker See, um zwischen Zitronenbäumen lustzuwandeln. Und ja, ich bin in dieser Beziehung ein unheilbarer Wieder...

21. Wiener Zitrustage: Die Verkostung

Über Events, die sich wiederholen und die man schon öfter besucht hat, lässt sich nicht mehr viel Neues berichten, weil sie ja im allgemeinen gleich ablaufen und auch ähnliche bis gleiche Inhalte bieten. Dachte ich auch heuer wieder. Aber man kann...

21. Wiener Zitrustage in der Orangerie Schloss Schönbrunn vom 18. bis 21. Mai 2023

Die Orangerie Schönbrunn ist mit ihren 189 Metern Länge – mehr als das Schloss – und 10 Metern Breite nach Versailles das größte Orangeriegebäude. Auf Betreiben Franz I. Stephan wurde um 1754 das Orangeriegebäude von Nikolaus Pacassi...

Bio Zitrustage bei Arche Noah

Vom Faaker See nach Schiltern 20. und 21. Mai jeweils von 10 Uhr bis 16 Uhr Michael Ceron (mein Zitrus-Guru ;) von DER BIOZITRUSGARTEN kommt für 2 Tage zur Arche Noah! Weiterlesen ...

21. Wiener Zitrustage

Ein Muss für Wien & Umgebung! Von 18. bis 21. Mai 2023, jeweils 10 bis 18 Uhr, finden wieder die Wiener Zitrustage in der Großen Orangerie Schlosspark Schönbrunn statt. Heuer wieder mit Verkostung! Weiterlesen ...

Zitrus-Joghurtkuchen mit Mohn

Ehrlich gesagt, die Kombination aus Zitrus und Mohn in einen saftigen Kuchen verpackt finde ich unschlagbar. Am liebsten ganz gemütlich am Nachmittag mit einem Cappucino, so lebt sich’s ziemlich gut. Das Joghurt ebenso wie das biologische Oliven...

Fenchel-Orangen-Salat

Ich habe festgestellt, dass es hier auf meinem Blog fast keine reinen Salat-Rezepte gibt. Und das, obwohl ich fast täglich irgendwelches rohes Grünzeugs mit Dressing esse. Das mag mehrerlei Gründe haben. Erstens mach ich das Dressing meistens eher f...

Pak Choi | Tofu | Orange – ready to eat in 15 minutes

Dieser Kitchenquickie ist zufällig „passiert“, wie so oft in meiner Küche. Es war Freitag kurz vor mittag im Homeoffice, der Wochenendeinkauf war noch nicht gemacht und ich war hungrig. Also: kurzer Kühlschrank-Check und da war eine ange...

ZITRUS TRIFFT RÜBE AUF BURRATA

Gelbe und rote Rüben, Zitrusfrüchte: Orange, Clementine, Grapefruit, Blutorange, Kumquats, Bio-Olivenöl, Burrata, Kapern, Dillspitzen, Sprossen, Orangenvinaigrette. Das Rezept ist in Kooperation mit den BIO DELIKATESSEN der Burgenländerin Marlis vo...