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Blogbeiträge zum Thema fangf(r)isch
Überbackene Conchiglioni mit Lachs und Dillsenfsauce
Hattet ihr einen guten Start ins Neue Jahr foodies!? Und habt´ ihr euch etwas vorgenommen? Ich persönlich möchte einfach wieder mehr darauf achten, mir mehr Zeit für die wirklich wichtigen und schönen Dinge im Alltag zu nehmen! Denn gerade diese ...
After-work-cookingJust-simple-thingsFangf(r)ischPastaebastaHasselback Potatoes mit Lachs und Knoblauch-Zitronen-Joghurt
Seid ihr noch satt von den vielen weihnachtlichen kulinarischen Genüssen foodies? Gab´s bei euch gebackenen Karpfen, Truthahn oder ganz etwas anderes? Oder macht ihr euch schon Gedanken, was ihr mit dem Übriggebliebenem anstellen könntet? Ich hät...
Just-simple-thingsFangf(r)ischFischcurry mit Udon Nudeln
Ja…auch ich habe gemerkt, dass die Tage kürzer und die Nächte kühler werden…aber, ich mach´s kurz und sag, wie es ist: ich bin noch nicht bereit für den Herbst! Ich bin jetzt gerade mal im wunderbaren Altweibersommer angekommen und bi...
Das Wärmt Die SeeleJust-simple-thingsUnterwegsFangf(r)ischLachsröllchen mal anders
In der Sommerfrischeküche am See komme ich am Thema Fisch natürlich nicht vorbei. Wenn man so wunderbare Atterseefische vor der Nase hat, ist es schwer zu widerstehen…muss ich ja aber zum Glück auch nicht! Und wenn dann auch noch die Kochmuse...
Cool-down-cookingUnterwegsFangf(r)ischHallo Sommer!Low CarbLachsrilettes
Alte Rezepte, Gerichte mit Geschichte, traditionelle Zubereitungsmethoden und überlieferte Verfahren Lebensmittel haltbar zu machen – das alles finde ich wahnsinnig spannend! Leider habe ich keine Großmütter mehr, denen ich Löcher in den Bau...
Come-together-cookingGeteiltes Glück Ist DoppeltesUnterwegsEingekocht Und AngesetztFangf(r)ischLinguine al seppioline
Unterwegs zu sein, zu reisen – das hat in diesen Zeiten eine besondere Bedeutung bekommen. Auf der Kücheninsel hat das Unterwegs-sein aber schon vor der Pandemie eine wichtige Rolle eingenommen und, wenn ihr mal in die Kategorien hineinschaut, ...
Just-simple-thingsUnterwegsFangf(r)ischHallo Sommer!PastaebastaShrimps saganaki
Von Emilios und seiner großartigen Küche habe ich euch schon erzählt…und dieses traditionelle griechische Gericht, die Shrimps saganaki, die haben wir auch bei ihm in seiner Taverne kennengelernt…der Hausherr und ich, wir haben so unser...
Just-simple-thingsUnterwegsFangf(r)ischHallo Sommer!Low CarbGratinierte Grünschalmuscheln
Frohe Festtage liebe #foodies! Ich hoffe, ihr hattet schöne Stunden, habt sie behutsam gemeinsam verbracht und euch auch etwas besonderes Kulinarisches gegönnt. Weihnachten ist ja das Fest, das sich auch um´s Wünschen dreht, und ja klar, auch ich ...
Come-together-cookingUnterwegsFangf(r)ischSuperfisch Saibling – vom See in die Pfanne
Darf ich vorstellen: Superfisch Saibling! Unser absoluter Lieblingsfisch hier in der Sommerfrische im Salzkammergut. Der Saibling gehört zu den Lachsfischen, hat einen schlanken, lang gestreckten Körper, an den Seiten ist in der Regel eine helle Lin...
Just-simple-thingsUnterwegsFangf(r)ischLow Carb