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Blogbeiträge zum Thema Come-together-cooking
Martinigansl
#werbung #riessemaille Für das österreichische Traditionsumternehmen RIESS Emaile durfte ich ein Gansl im blitzblauen Gänsebraten braten und das hat mir wirklich eine große Freude bereitet. Der Bräter ist handgefertigt und zum Braten und Backen i...
Come-together-cookingFleisch(ess)lustGeliebte Klassiker
Lachsrilettes
Alte Rezepte, Gerichte mit Geschichte, traditionelle Zubereitungsmethoden und überlieferte Verfahren Lebensmittel haltbar zu machen – das alles finde ich wahnsinnig spannend! Leider habe ich keine Großmütter mehr, denen ich Löcher in den Bau...
Come-together-cookingGeteiltes Glück Ist DoppeltesUnterwegsEingekocht Und AngesetztFangf(r)isch
Linguine Alfredo mit Tatar vom Rind und Basilikumöl
Von Vincenzo habe ich euch schon einmal erzählt #foodies! Vincenzo ist Römer und bezeichnet sich als “hard foodinfluencer” und das ist er wirklich. Nicht nur seine Pasta-Kreationen sind atemberaubend, abenteuerlich, speziell und wild. Di...
Come-together-cookingUnterwegsPastaebasta
Katsu Tramezzini
Oje du fröhliche Vorweihnachtszeit! Ich hoffe, es geht euch gut foodies, ihr seid gesund und trotz all der Umstände möglichst oft bei guter Stimmung. Ich weiß, das stellt in diesen Zeiten echt eine Herausforderung dar. Mir gelingt das auch nicht j...
Come-together-cookingJust-simple-thingsFleisch(ess)lustVon Der Hand In Den Mund
Roastbeefsalat
Da sind wir wieder angekommen! In der Sommerfrische im Salzkammergut. Schon als Kind habe ich hier – nicht nur im Sommer – viel Zeit verbracht. Zu den kulinarischen Sommer-Erinnerungen von damals zählen saure Ribisel, aus denen die Andorf...
Come-together-cookingJust-simple-thingsFleisch(ess)lustHallo Sommer!Nicht Bloß Hasenfutter
Ofenlamm mit Fregola Sarda und glasierten Karotten
Kochen mit einem Schmortopf ist eine wunderbare Geschichte! Schmortöpfe leiten die Hitze optimal weiter und man bekommt auch bei etwas milderen Temperaturen im Ofen ein tolles Ergebnis. Außerdem ist es eine wirklich entspannte Sache, denn man packt ...
Come-together-cookingCool-down-cookingFleisch(ess)lust
Gabelbissen deconstructed
Eigentlich gehe ich ja jedes Jahr auf den Wiener Opernball. Es ist ein Fixpunkt im Jahr und gehört im Februar einfach dazu. Ich brauche dazu allerdings keine Ballrobe und das Hundetier darf auch mit, obwohl er das traditionelle Ereignis eigentlich im...
Come-together-cookingJust-simple-thingsGeliebte Klassiker
Gratinierte Grünschalmuscheln
Frohe Festtage liebe #foodies! Ich hoffe, ihr hattet schöne Stunden, habt sie behutsam gemeinsam verbracht und euch auch etwas besonderes Kulinarisches gegönnt. Weihnachten ist ja das Fest, das sich auch um´s Wünschen dreht, und ja klar, auch ich ...
Come-together-cookingUnterwegsFangf(r)isch
Gemeinsam Feiern leicht gemacht
„Man sollte die Feste feiern, wie sie fallen!“ …und seitdem der Hausherr, das Hundetier und ich auf´s Land gezogen sind, üben wir das auch immer wieder…und, ich muss feststellen, mittlerweile können wir das richtig gut!
Come-together-cookingKochen Gegen Das Stimmungstief