BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Asia-Gemüsepfanne

Sojasoße ist eine meiner Lieblingszutaten, wenn ich uninspiriert bin und nicht genau weiß, was ich mit den Resten aus dem Kühlschrank zaubern soll. Deshalb gibt’s heute eine schnelle Asiapfanne mit Beilage. Gesund und einfach – Das perfekte Aben...

Gemüsestangerlsalat

Hin und wieder muss es auch im Hause blattgrün schnell gehen. Dass ich kein Fan von Fertiggerichten bin, könnt ihr euch vermutlich denken. Trotz allem passiert es manchmal, dass auch ich absolut keine Lust habe großartig gesund zu kochen. Da kann e...

Herbstlicher Vogerlsalat

Salat in allen erdenklichen Variationen geht einfach immer, ganz egal, ob als Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise oder Snack. Heute habe ich daher einen eher herbstlichen Salatteller für euch im Angebot. Feldsalat (in Österreich auch Vogerlsalat genan...

Porridge mit Apfel und Walnüssen

Da die herbstlichen Temperaturen derzeit wieder Einzug nehmen, brauche ich morgens hin und wieder ein leckeres, sättigendes und vor allem warmes Frühstück. Warum dieses nicht nur gesund ist, sondern auch mit deiner Bauchspeicheldrüse liebäugelt, e...

Grundrezept: Dinkelpizza

Samstag ist Pizzatag im Hause Blattgrün! Damit’s kein schlechtes Gewissen und anschließendes Bauchweh gibt, wird natürlich alles selbst gemacht. Heißt: Keine Konservierungsstoffe, kein Glutamat, kein Analogkäse und kein Pestizidgemüse. Dafür g...

Vegane Bolognese

Die berühmte Spaghettisoße. In meiner Kindheit war sie Tütenklassiker von Knorr, heute wird sie glücklicherweise frisch gekocht. Warum auch nicht, denn einfach, sowie schnell gemacht ist sie allemal und lecker oben drein! Wer noch Gemüse im Kühl...