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Blogbeiträge zum Thema Erich Kasses
Der platonische Panettone
Panettone gehört inzwischen auch in Wien zu Weihnachten. Wir haben acht verschiedene hier erhältliche Panettoni verkostet und bewertet.
Markttag#panettonerauschBonciCasa CariaCrupiDolce PensieroErich KassesFritz PotocnikGrazKurkonditorei OberlaaLoisonMartin AuerPanettoneWeihnachtenWienZitrus
Eine „Backstraße“ nach Slow Food-Geschmack
Das ist halt Handarbeit, antwortet Bäckermeister Helmut Gragger fast ein wenig stolz dem Herren, der sich wundert, warum die Gragger’schen Semmeln kleiner und die Semmeln von Felzl, die gerade frisch duftend aus dem Holzofen kommen, dunkler sind. Di...
HirnzuckerlBäckerErich KassesHandsemmelHandwerkHelmut GraggerHolzofenHorst FelzlSlow Food