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Blogbeiträge zum Thema Herzhaft Knusprig
Das Körnderl
Vorgestern kam eine Email von @finisfeinstes das wir doch heute den Tag des Mehles feiern. Dort stand: „Mehl ist nicht nur ein traditionell wichtiges Grundnahrungsmittel, es ist die Basis unserer beliebtesten MEHLspeisen. Es ist das weiße Gold i...
Herzhaft Knusprig
„Dᴀs ᴋöʀɴᴅᴇʀʟ“
Vorgestern kam eine Email von @finisfeinstes das wir doch heute den Tag Mehles feiern. Sie schrieb: „Mehl ist nicht nur ein traditionell wichtiges Grundnahrungsmittel, es ist die Basis unserer beliebtesten MEHLspeisen. Es ist das weiße Gold in u...
Herzhaft Knusprig
Dinkelbrötchen
Und plötzlich ist Donnerstag. Und dabei wollte ich euch doch das Rezept für die schnellen Dinkelbrötchen verraten! 11 g Germ, frisch oder 5 g trockene Germ 150 g Wasser 150 g Buttermilch 500 g Dinkelmehl 10 g Salz Sesam, Mohn oder Kürbiskerne zum b...
Herzhaft Knusprig
Kürbis-Kern-Brot
Ihr Lieben! Nachdem mich die liebe @schlemm.zeit, ja jetzt schon ein paar mal in den Hintern getreten hatte heute.. habe ich mich schnell hingestellt und versucht das Rezept für das Kürbisbrot niederzuschreiben. Ihr braucht: 240g Roggenmehl 240 g Din...
Herzhaft Knusprig
Der kleine Portugiese
Ihr Lieben! Heute nehme ich euch auf eine kleine kulinarische Reise mit, denn gerade in Zeiten wie diesen, sollte man so oft wie möglich zu Hause am Küchentisch verreisen. Heute fahren wir nach Portugal. Das traditionelle Broa de milho isst man norma...
Herzhaft Knusprig
Buchweizen und Nuss
Heute im Laufe des Tages hat die Liebe @schlemm.zeit sich mehr oder weniger darüber beschwert, dass ich ihren Rezeptwunsch nicht ernst genommen habe, außerdem hat sie sich heldenhaft dafür eingesetzt meinem kleinen Backtief, dass ich jetzt zwei Tage...
Herzhaft Knusprig
Joghurt- Majoran Weckerl
Heute war mir einfach mal wieder nach Hummus und dafür brauchte ich unbedingt noch schnell ein Weckerl dazu, Natürlich hätte ich ein Naanbrot kaufen können oder eines selber machen, aber hätt ich das getan, könnte ich nun nicht dieses leckere sch...
Herzhaft Knusprig
Buttermilchtoast
Gibt es etwas besseres als frisch getoasteten Toast morgens am Familienfrühstückstisch? Ich habe hier ein Buttermilchtoastrezept mit Vollkornmehl Rezept?: 750 g Vollkornmehl 9 g Salz 5 g brauner Zucker 45 g handwarme Butter 21 g frische Germ oder 10 ...
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