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Blogbeiträge zum Thema Ichmussbacken
Streuselschnitten mit Karamell und Schokolade
Letztes Wochenende gab´s Frust in der Küche: Die Streuselschnitten mit Karamell und Schokolade waren in Ordnung, aber mehr nicht. Konnte man essen, wenn´s unbedingt sein musste. Ich wollte das Rezept schon abschreiben, aber irgendwie ließ es mir ke...
Kuchen & Torteneinfachlaktosefrei
Apfelradel aus Ausbackteig
Was ich richtig gerne mag, das ist das gemütliche Zusammensitzen beim Abendessen. Vor allem dann, wenn draußen schlechtes Wetter ist. Wenn der Wind ums Haus pfeift und es regnet oder schneit und kalt ist. Und besonders schön finde ich es dann, wenn ...
Süße Kleinigkeiteneinfachlaktosefrei
Marmorgugelhupf mit Schokolade
Gugelhupf ist so eine Art Universalkuchen. Geht immer, schmeckt immer, ist immer willkommen. Zur Kaffeejause genauso wie als süßer Snack zwischendurch, bei Buffets oder zum Frühstück. Heute stelle ich hier eine klassische Variante vor, einen feinen...
Kuchen & TortenKuchenlaktosefrei
Croquembouche – kracht im Mund
Backen entspannt. Bis zu dem Moment, wo plötzlich der Spritzbeutel nicht funktionieren will, das Karamell verbrennt und zu wenig Füllung da ist. Da können schon mal die Nerven durchgehen! Zum Glück hat es doch noch geklappt – und als der Croquemb...
Kuchen & Tortenfür Geübtefür viele GästelaktosefreiTorten
Meine liebsten elektrischen Küchengeräte (Werbung, unbezahlt)
Diese Coronakrise bringt mich ganz durcheinander! Anfang Februar habe ich einen ausführlichen Beitrag zu meinen Lieblings-Backformen geschrieben, hier der Link. Ein weiterer Beitrag über meine liebsten elektrischen Küchengeräte war geplant, sogar s...
RundherumKüchengeräte
Brownies mit Pekannüssen und Meersalz
Die Brownies mit Pekannüssen und Meersalz sind genial – weich, saftig, fudgy, aromatisch, schokoladig. Ein Traum! Und richtig einfach zuzubereiten!
Kuchen & TortenBrownieseinfachlaktosefreiSchokolade
Karottenkuchen ohne Mehl und mit Frischkäsetopping – saftig, krümelig, lecker
Der Karottenkuchen ohne Mehl und mit Frischkäsefrosting ist herrlich saftig und g´schmackig und passt perfekt auf den Ostertisch.
Kuchen & TorteneinfachglutenfreilaktosefreiOstern
Landbrot aus hellem Weizenmehl, dazu Couscous-Salat
Das Landbrot aus einem Hefeteig aus hellem Weizenmehl und Grieß ist kerniger als ein normales Weißbrot. Feinporig, flaumig, mit schöner Kruste – schmeckt!
Brot & HerzhaftesHefeteiglaktosefreiohne Ei
Bloggen in Zeiten der Coronavirus-Pandemie
Bloggen in Zeiten der Coronavirus-Pandemie ist schwierig. Hier meine Gedanken dazu - und ein paar einfache Rezepte für Kuchen, Kekse und süße Abendessen!
Allgemein