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Die Oberösterreicherin Eva Dragosits betreibt seit 2013 den Foodblog ichmussbacken.com

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Aktuelle Blogbeiträge

Beitragsbild des Blogbeitrags Kirsch-Clafoutis in Tartelette-Förmchen

Kirsch-Clafoutis in Tartelette-Förmchen

Heute gibt es hier nur eine Kleinigkeit: Die kleinen Kirsch-Clafoutis werden in Tartelette-Förmchen gebacken und direkt aus den Förmchen gelöffelt. Am besten noch lauwarm. Ein feines, nicht zu üppiges Dessert ist das – und richtig einfach zu mach...

Süße KleinigkeitenEinfachLaktosefreiTartelettes
Beitragsbild des Blogbeitrags Cheesecake-Brownies mit Kirschen

Cheesecake-Brownies mit Kirschen

Hattrick auf dem Kuchenteller: In den Cheesecake-Brownies mit Kirschen treffen drei Lieblings-Geschmäcker voll ins Schwarze! Fudgy Brwonies, cremigster Cheesecake und köstliche frische Kirschen. Alles auf einmal. Mit jeder Gabel, bei jedem Bissen. We...

AllgemeinKuchen & TortenKuchenLaktosefrei
Beitragsbild des Blogbeitrags Ribisel-Mascarpone-Dessert im Glas – erfrischend & fein

Ribisel-Mascarpone-Dessert im Glas – erfrischend & fein

Für das Ribisel-Mascarpone-Dessert im Glas braucht es keinen Ofen! Du zerklopfst ein paar Kekse, rührst die Mascarpone-Creme zusammen und schichtest alles mit marinierten Ribiseln in kleine Gläser. Ich hatte dafür frische Ribisel aus dem eigenen Ga...

Desserts im Glas & Eiseinfachlaktosefrei
Beitragsbild des Blogbeitrags Haferflocken-Haselnuss-Cookies

Haferflocken-Haselnuss-Cookies

Heute gibt es noch einmal ein einfaches Rezept. Und zwar ein richtig einfaches! Die Haferflocken-Haselnuss-Cookies sind schnell zubereitet und schmecken toll nach Haferflocken und Haselnüssen und Zimt – sonst ist ja auch nicht viel drin! Schön knus...

Cookies & KeksecookieseinfachFamilienrezeptKekselaktosefre
Beitragsbild des Blogbeitrags Heidelbeerkuchen mit Mandeln und Zitrone

Heidelbeerkuchen mit Mandeln und Zitrone

Der Heidelbeerkuchen mit Mandeln und Zitrone ist ein feiner sommerlicher Kuchen. Sehr saftig, sehr buttrig, sehr süß. Definitiv kein Diätkuchen, dafür köstlich im Geschmack – perfekt als Nachtisch oder zum Kaffee dazu! Dieses Jahr ist bei mi...

Kuchen & TorteneinfachKuchenlaktosefrei
Beitragsbild des Blogbeitrags 5 Tipps: Im Supermarkt laktosefreie Produkte erkennen

5 Tipps: Im Supermarkt laktosefreie Produkte erkennen

Bei Laktoseintoleranz solltest du Laktose so gut wie möglich vermeiden, das steht fest. Nur ist bei vielen Produkten nicht klar, ob Laktose drin ist oder nicht. Hier sind meine 5 Tipps dazu, wie du im Supermarkt laktosefreie Produkte erkennen kannst. ...

Rundherumlaktosefreilaktosefrei backenlaktosefreie Produkte erkennen
Beitragsbild des Blogbeitrags Orientalisches Millionaire´s Shortbread

Orientalisches Millionaire´s Shortbread

Orientalisches Millionaire´s Shortbread ist eine wahre Geschmacksexplosion! Da trifft süß auf bitter auf salzig – und es schmeckt absolut harmonisch. Eine unerwartete Kombination, ungewohnt für meine Geschmacknerven. Und richtig geil! Orientalisc...

Kuchen & TortenKuchenlaktosefrei
Beitragsbild des Blogbeitrags Was ist Laktose? Wo ist sie drin – und wo nicht?

Was ist Laktose? Wo ist sie drin – und wo nicht?

Es grummelt schon wieder im Magen – dabei hast du gar keine Milchprodukte gegessen? Vielleicht hast du ja ein Produkt erwischt, das Laktose enthält, ohne dass dir das bewusst ist. In diesem Beitrag erkläre ich dir, was Laktose ist, in welchen Leben...

RundherumLaktoselaktosefrei
Beitragsbild des Blogbeitrags Streuselschnitten mit Karamell und Schokolade

Streuselschnitten mit Karamell und Schokolade

Letztes Wochenende gab´s Frust in der Küche: Die Streuselschnitten mit Karamell und Schokolade waren in Ordnung, aber mehr nicht. Konnte man essen, wenn´s unbedingt sein musste. Ich wollte das Rezept schon abschreiben, aber irgendwie ließ es mir ke...

Kuchen & Torteneinfachlaktosefrei

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