BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Nachtspaziergang in der Wiener Feinstaubkammer: Taborstraße

Wer in der Nacht auf Sonntag, 17.2. 2019, Lust auf einen nächtlichen Spaziergang hatte, konnte es in der Wiener Leopoldstadt bemerken: Es roch. Wonach? Nach einer ordentlichen Portion Feinstaub. Diese hat jedenfalls der deutsche Wettermann Jörg Kache...

Bäckerei Gragger – dort wo der Holzofen glüht

In der Spiegelgasse im 1. Bezirk gibt es vor allem handgemachtes, zahlreiche Galerien und natürlich auch das Dorotheum bieten handgefertigte Unikate an. In der Spiegelgasse 23, bei der Bio-Holzofenbäckerei Gragger & Cie kann man die handgefertig...

Habidere … Holzofen, du Mörder

Sind Holzöfen Mörder? ... Töten sie vorsätzlich? ... Das was da in Bayern mit den 6 jugendlichen passiert ist, dass ist einfach nur eine Tragödie. Es waren so junge Menschen, die das ganze leben noch

Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen

Der Haubenkoch Uwe Machreich kocht gemeinem mit dem Hüttenwirt Gerold Hubmer ein mehrgängiges Menu über dem Holzofen auf der Berghütte.

Brot aus dem Holzofen in Natters

Jeden Freitag im Juli und August wird am Dorfplatz in Natters der große Holzofen angefeuert und frisches Brot von den Bäuerinnen gebacken.

Ordentlich in die Pfanne hauen

Brot backen ohne Backofen? Einfacher als gedacht! Lisa zeigt, wie sie es gemacht hat!

Eine „Backstraße“ nach Slow Food-Geschmack

Das ist halt Handarbeit, antwortet Bäckermeister Helmut Gragger fast ein wenig stolz dem Herren, der sich wundert, warum die Gragger’schen Semmeln kleiner und die Semmeln von Felzl, die gerade frisch duftend aus dem Holzofen kommen, dunkler sind. Di...