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Blogbeiträge zum Thema Ernährungswissen
Rezept Stockbrot
Rezept Stockbrot …zum Grillen Kennt ihr Stockbrot aus eurer Kindheit? Es ist einfach herrlich, den Brotteig um einen Stock zu wickeln und gemütlich am Lagerfeuer zu sitzen. Das fertige Stockbrot duftet herrlich, ist knusprig und innen weich und ...
Ernährungswissen
Buchrezension Vegan vom Grill
Buchrezension Vegan vom Grill Katy Beskow “Was essen Menschen die vegan leben auf einer Grillfeier? Immer nur die Beilagen wie Salat und Gebäck? Katy Beskows neuestes Buch heißt “Vegan vom Grill” und zeigt neue Ideen für vegane Gri...
BuchrezensionenErnährungswissen
Süßstoffe und das Mikrobiom
Süßstoffe und das Mikrobiom Welche Auswirkungen Süßstoffe in unserem Körper haben können… Mittlerweile weiß bereits jedes kleine Kind, dass ein übermäßiger Zuckerkonsum nicht gesund ist. Weniger davon zu essen wäre das wünschenswerte ...
Ernährungswissen
Bärlauch-Pesto mit Omega-3
Enthält Werbung Es ist Bärlauch-Zeit! Zwar nicht mehr lange, aber bis Mitte Mai hast du noch die Möglichkeit, den wilden Knoblauch zu...
HerzhaftesErnährungswissen
Krebsvorsorge
Krebsvorsorge How to: Krebs richtig vorbeugen Am 15. März 2023 referierte Dr. David Fuchs (Onkologe und Palliativmediziner) in St. Martin im Mühlkreis zum Thema Krebsvorsorge. Im Anschluss daran, habe ich die wichtigsten Ernährungsfaktoren...
ErnährungswissenErnährung Als KrebsvorsorgeFrüherkennung
Insekten als Nahrung?
Insekten als Nahrung? Pro und Kontra Krabbeltiere als Nahrungsquelle Seit 24.1.2023 trat eine EU-Verordnung trat in Kraft, nach der Insekten, genauer gesagt, entfettetes Pulver aus Hausgrillen, als neuartiges Lebensmittel zugelassen wurde. Nun stellt s...
ErnährungswissenLebensmittelinfos
Innovative Lebensmittel für SeniorInnen: neue Plattform als Hilfestellung
Vegetarisch, flexitarisch oder vegan – viele, vor allem jüngere Menschen, entscheiden sich heutzutage für alternative Ernährungsmodelle. Die Lebensmittelbranche weiß diesen Trend zu nutzen und hat in den vergangenen Jahren ihre Produktpalette ent...
Gesunde ErnährungAlternde GesellschaftBildungsmoduleE-learning-plattformErasmusErnährungsbedürfnisseErnährungsmodelleErnährungswissenschaftFh MünsterGeruchssinnGeschmackssinnInnovationKaubeschwerdenLebensmittelLebensmittelindustrieNährstoffeNahrungNahrungsmittelNutzenPifsPioneering Innovative Food For SeniorsPlattformProduktpaletteProjektRessourcenSchluckbeschwerdenSeniorenSeniorinnenSilver Economy
Tiefkühlprodukte – coole Idee?
Tiefkühlprodukte – ein Begriff, welcher mit großer Wahrscheinlichkeit jedem/jeder bekannt ist und welcher eine große Bandbreite an Produkten inkludiert. Welchen Stellenwert haben Tiefkühlprodukte in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung – f...
ErnährungErnährungswissenRezepte
Wie gelingt Zucker einsparen?
Wie gelingt Zucker einsparen? Zucker im Alltag reduzieren Wir alle wissen es, Zucker sollten wir sehr maßvoll einsetzen. Wie gelingt Zucker einsparen? Diese Frage möchte ich in diesem Blogbeitrag beantworten. Das dazu mehr gehört, als eine Auflistun...
ErnährungswissenLebensmittelinfosAgavendicksaftBirkenzuckerDattelsirupErythritHaushaltszuckerHonigKokosblütenzuckerZucker