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Eierschwammerl, Pfifferlinge, Rehling, Reherl, oder Eierschwämmli. Ich hoffe mit dieser Aufzählung das Wort im deutschen Sprachgebrauch abschließend bedient zu haben. Aber gleich wie wir sie nennen möchten, alleine der Duft nach Wald ist einzigarti...

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Bei uns haben gerade die Eierschwammerl (Pfifferlinge, Reherl...) Hochsaison! Momentan gibt es keinen Waldgang ohne fette Schwammerlbeute! Diese wollen natürlich verarbeitet werden. Der Duft nach Wald und Schwammerl beim Putzen der gold-gelben Schätz...

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Der süße Fratz in seiner jetzigen Fassung hat mich einige Versuche gekostet, aber beim ersten Rezeptunfall ist dafür ein wunderbares Müslin entstanden.

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Ein paar Hände voll Obst, ein paar Hände voll Gemüse, ein Mixer mit Power und fertig ist ein erfrischender Energiekick. Geeignet für jede Tageszeit, egal ob zum Frühstück, zu Mittag oder als Jause. Der Phantasie ist bei der Zubereitung von grüne...

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