BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Sommerrollen mit Erdnusssauce

Sommerrollen mit Gemüsewraps Sommerrollen mit Erdnusssauce werden wohl immer eines meiner liebsten Essen sein. So schön frisch, knackig, gesund… Essen das einfach glücklich macht. Innen und außen, denn wie ihr ja schon wisst isst bei mir das ...

Erdnussdressing

Mein “Erdnuss macht alles besser”-Dressing und es ist wirklich so. Es hat alles letzten Sommer mit einem Eisbergsalat begonnen, den ich überhaupt nicht mag. So habe ich ein Dressing kriert, mit allen Zutaten die ich liebe. Mittlerweile ist...

Sommerrollen mit Erdnussdip

Weihnachten und Silvester sind vorbei und in diesem Jahr habe ich an den Feiertagen von allem viel zu viel gegessen! Deftiges, Fettiges, Süßes, Cremiges… einfach alles und keinen einzigen Bissen davon hab ich bereut. Ich weiß meist ganz gut, wann ...

Kürbismus

Feines Kürbismus, leicht gewürzt… super auf Brot! Passt aber genauso zu Ofenkartoffeln, Nudeln oder Reis! Ich hab das Gefühl, Kürbis gibt es schon fast das ganze Jahr über. Irgendwie schade wie ich finde, weil Kürbis für mich einfach Herbst be...

Marillenketchup

Wer sagt schon, dass Marille immer süß sein muss? In der Variante Marillenketchup zu leckeren Patties vom Grill wirst du diese Sauce lieben! Dass ich Dips und Saucen unglaublich gerne einfach zu allem esse ist mittlerweile kein Geheimnis mehr!

Rucolapesto

Eines meiner vielen Lieblingsessen, wenn es wieder einmal schnell gehen muss. Es lässt sich perfekt vorbereiten, hält sich gut verschlossen mehrere Tage, vielleicht sogar Wochen (bei uns war es immer nach wenigen Tagen bereits aufgegessen

Gegrillte Paprikasauce

Wenn Gemüse gegrillt wird, schmeckt es einfach nochmal um so viel besser. Egal ob auf dem Grill oder im Ofen, es ist für mich jedes Mal wieder ein Genuss. Und gegrillte Paprika zählt da definitiv auch dazu. Dabei grillt man die Paprika solange, bis...

Brennnesselpesto

Ein tolles Pesto mit Brennnesseln, klingt erstmal neu, schmeckt aber RICHTIG mild und lecker! Ich hatte zuvor noch nie etwas mit Brennnesseln zubereitet. Liegt vermutlich auch daran, dass Brennnesselnfür mich einfach nur brennen und ich froh bin, wenn...