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Blogbeiträge zum Thema Kevin Kugel
Der Kakaoversteher
Nicht ausspucken!, stößt Vicente bestürzt aus und der Mann mit der Machete neben ihm sieht mich ebenfalls entgeistert an, als ich die frische weiße Kakaobohne nach ausgiebigem Lutschen und Aufsaugen des tropisch-fruchtigen Aromas auf den Boden des ...
HirnzuckerlBalaoBananenBioBiokakaoCamino VerdeCriolloDüngerEcuadorHybridInjertoKakaowaldKevin KugelNacionalNeonacionalPlantageVicente NoreroWasser
Arriba? Abajo? A gusto!
Die Geschichte vom Cacao Arriba geht so: Früher, bevor es ein gut ausgebautes Straßennetz gab, wurden große Mengen Kakao über den Flussweg transportiert – flussabwärts, um genau zu sein. Die Antwort auf die Frage, wo der Kakao herkomme, war demn...
HirnzuckerlArribaCacaoCamino VerdeCCN51CriolloEcuadorKevin KugelLos RiosNacionalRancho GrandeSchokoladeSenor de los CaballosVinces
“La parte humana del chocolate”
Die Hängematte, die unter dem Dach neben der Trocknungsmaschine mit Blick auf die dreizehn aufgeschütteten Bahnen aus Kakaobohnen gespannt ist, lädt nicht nur zum Dösen in den Arbeitspausen ein, sie ist außerdem ein Symbol dafür, wie bei der Orga...
HirnzuckerlBioEcuadorEcuadorexquisitoFairtradeFreddy CabelloKakaoKevin Kugel ChocolatierKleinbauernOrganisationSchokoladeUNOCACE
Dahin, wo der Kakaobaum wächst
Für die Maya war klar, der Kakaobaum kann nur göttlichen Ursprungs sein. Die internationalen Forscher sind sich zumindest darüber einig, dass seine Geschichte in Südamerika begonnen hat. Ganz genau mit einer Stecknadel auf der Landkarte festpinnen ...
HirnzuckerlBioramaECUEcuadorEcuadorexquisitoKakaoKevin KugelMinistry of Foreign TradeSchokoladeUNOCACE