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Blogbeiträge zum Thema Kulinarisches In Tirol
Und an den Festtagen: BIO-Käse aus Tirol
Dieser Blog hat ein ausgeprägtes BIO-Selbstverständnis. Das heißt, wir stellen Bauernhöfe und bäuerliche Produkte nur dann vor, wenn sie BIO sind. Weshalb? Weil BIO-Höfe einer ‚bodengebundene Produktion‘ verpflichtet sind. Das heißt kurz und...
Bio Betriebe VinschgauBio-kÖstlichkeiten Aus TirolGanz TollKulinarisches In TirolBio KäseBio-dorfsennerei PradBio-sennerei HatzenstädtBio-weichkäse Aus TirolBio-ziegen-peter-hof EhrwaldEnglhof SchleisMilchbubenMilchkooperative Terfens
Marktwochen am BIO-Hof Glatzl in Haiming
Als ich noch Regionalentwickler im Ötztal war ist mir der Glatzl Hans schon aufgefallen. Vor mehr als 30 Jahren schon hatten er und seine Familie auf Bioproduktion gesetzt. Sie wurden deshalb auch von vielen bäuerlichen Standeskollegen milde beläche...
Altes HandwerkBio-kÖstlichkeiten Aus TirolGanz TollKulinarisches In TirolMade In TirolOberlandBio-hof GlatzlBio-produkteDirektvermarktungGetreidemühleGlatzlHaimingWasserbetriebene Mühle
Fünf Jahre Schule der Alm
Ich kann es immer noch nicht fassen. Wir haben heuer insgesamt sechs ‚Grundkurse‘ der Schule der Alm im Inneren Valsertal mit insgesamt 60 Teilnehmer_innen abgehalten. Also zwei Kurse mehr als üblich. Wieder mit großem Erfolg. Müßig zu sagen: w...
AllgemeinGanz TollKulinarisches In TirolValsertalAlmBergmahdSchrägezaunSchule Der AlmSensenmähenWaaleZiegen
Die Sozialgenossenschaft vinterra kämpft ums Überleben
Covid 19 bedroht nicht nur Menschen. In Südtirol kämpft die Sozialgenossenschaft vinterra derzeit ums nackte Überleben. Gemeinsam können wir diese einzigartige Institution mit Sitz in Mals retten. Nötig ist zumindest eine Kapitalerhöhung von 29.0...
Bio Betriebe VinschgauBio-kÖstlichkeiten Aus TirolDas Wunder Von MalsGanz TollKulinarisches In TirolMade In TirolSÜdtirolMalsSozialgenossenschaftVinterra
Die Sozialgenossenschaft vinterra kämpft um’s Überleben
Covid 19 bedroht nicht nur Menschen. In Südtirol kämpft die Sozialgenossenschaft vinterra derzeit um’s nackte Überleben. Gemeinsam können wir diese einzigartige Institution mit Sitz in Mals retten. Nötig ist zumindest eine Kapitalerhöhung von 2...
BIO Betriebe VinschgauBIO-KÖSTLICHKEITEN AUS TIROLDas Wunder von MalsGANZ TOLLKULINARISCHES IN TIROLMADE IN TIROLSÜDTIROLMalssozialgenossenschaftVinterra
Villgrater Natur – ein Osttiroler Vorzeigeprojekt
Schon einmal von der ‚Villgrater Natur‘ gehört? Ein kleines, feines Unternehmen, das in Osttirol seit Jahrzehnten auf Bio, Regional und Lokal setzt. Und das es verdient, als Meilenstein der Regiona…
ALTES HANDWERKBIO-KÖSTLICHKEITEN AUS TIROLDirektvermarktungGANZ TOLLKULINARISCHES IN TIROLMADE IN TIROLOSTTIROLInnervillgratenJosef SchettOberstaller AlmSchafwolleVillgrater NaturWoolin
Sardinienprodukte: Ein Souvenir wird zur Geschäftsidee
Was passiert, wenn zwei Brüder in Sardinien Urlaub machen und dort eine Ölmühle besichtigen? Viele würden ein Fotoalbum anlegen. Das Innsbrucker Brüderpaar Michael und Thomas Carli gründen stattdes…
BIO-KÖSTLICHKEITEN AUS TIROLGANZ TOLLInnsbruckKULINARISCHES IN TIROL
Der Weinbauer von Stilfs
Ich glaubte, mich verhört zu haben. Ein Bekannter erzählte mir, dass in Stilfs gerade ein Weinberg angelegt werde. Von einem Möbeltischler und auf 1.300 m Seehöhe. Also quasi im Schatten des Ortler…
BIO-KÖSTLICHKEITEN AUS TIROLDas Wunder von MalsGANZ TOLLKULINARISCHES IN TIROLMADE IN TIROLSÜDTIROLBürgergenossenschaft ObervinschgauSilfsVinschgauWeinbauer
BIO-Freilandeier vom Steilhang
Ein Besuch auf dem BIO-Psegghof in Tschenglsberg hat mich tief beeindruckt. Weshalb eigentlich? Das hat sehr viel mit Innovation, Tierschutz und noch mehr mit Leidenschaft zu tun.
AllgemeinBIO-KÖSTLICHKEITEN AUS TIROLDas Wunder von MalsDirektvermarktungGANZ TOLLKULINARISCHES IN TIROLSÜDTIROLBürgergenossenschaft Oberes VinschgauBIO-BauernBIO-FreilandeierMangalica SchweinePsegghofTschenglsbergVinschgau