BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Die koreanische Teekultur

Befasst man sich mit der Teekultur, kommt Korea einem als Land wahrscheinlich als letzteres in den Sinn. Aufgrund der geografischen Nähe hat China wohl einen großen Einfluss auf Korea. Dies kann ma…

Worauf muss man beim Lebensmitteleinkauf achten?

In der koreanischen Küche gibt es so einige Lebensmittel, die hierzulande nicht ganz so üblich sein. Und trotzdem kehren sie immer mehr in die Regale von Lidl & Co. ein, etwa Mungbohnensprossen…

5 Hinweise auf ein hochwertiges koreanisches Restaurant

Wer einen Urlaub in Südkorea plant, will auf seiner Reise eine möglichst authentische Küche hautnah erleben. Ich gebe euch heute daher die wichtigsten fünf Hinweise mit auf euren Weg, um ein hochwe…

Was ist eigentlich Hanjeongsik?

Das Hanjeongsik ist ein vollwertiges Menü, das neben herzhaften Beilagen aus feinsten koreanischen Köstlichkeiten besteht. Es ist ein ganz besonderes Essen und war früher ausschließlich den Königen…

Das ist der Samgyeopsal Day

Samgyeopsal (삼겹살) ist eine sehr beliebte Speise in Korea, die aus Fleisch vom Schweinebauch entsteht. Zum Grillen werden oft Sesamöl, Sesam, Frühlingszwiebeln, Zucker und Sojasauce verwendet. Das F…

Warum K-Food zum internationalen Trend wurde

Die koreanische Küche erfreut sich weltweit immer größerer Beliebtheit, und auch in Deutschland kommt der Genießer an K-Food nicht mehr vorbei. Nicht nur die Vielfalt an Beilagen begeistert die Ess…

Ramyunpfanne

Ramyunpfannen oder auch sogenannte Ramyun Pots haben eine goldene Färbung und werden speziell dazu genutzt, die beliebten Nudelsuppe zuzubereiten. Dadurch hat sich selbsterklärend auch der Name erg…