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Blogbeiträge zum Thema Dessert/jause
Flammkuchen
Ein Original aus dem Elsass mit vielen Verwandten in vielen Ländern. Ursprünglich ein Testbrot um zu sehen ob der Ofen schon die richtige Temperatur fürs Brotbacken hat, ist daraus ein beliebtes Gericht geworden.
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Tessiner Baumnussbrot
Eine Spezialität aus der italienischen Schweiz in einer rustikaleren, alpineren Version mit Walnüssen und Roggensauerteig bzw. -mehl.
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