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selbstgemachte Butter: eine Köstlichkeit!

Nicht mal die teuerste Butter im Supermarkt kommt an die Qualität und Geschmack einer selbstgemachten Butter heran! Mir geht es hier in erster Linie weniger ums Sparen sondern eben um Qualität und Reinheit. Und darum, meine Lebensmittel mit der Hand ...

Hausgemachte Bandnudeln

Nudeln selbst machen ist keine Hexerei – man sollte aber ein gutes Gefühl für Teig haben. Das ist auch der Grund, warum ich immer schon alle elektrischen Helferleins konsequent abgelehnt habe. Ich habe alles „per Hand“ gelernt und h...

Liptauer – der schnelle Aufstrich

Der beliebteste Aufstrich in der Wiener Küche ist definitiv der Liptauer. Ein echter Klassiker, der einfach zu machen ist und wunderbar schmeckt. Und man kann ihn auch als nettes Mitbringsel an seine Lieben verschenken. Der Liptauer hat seinen Namen a...

Buchrestauration: altes Kochbuch

Seit Jahren habe ich ein altes desolates Kochbuch. Mit einer sanften Buchrestauration ist es wieder gut verwendbar ohne seinen Charme verloren zu haben.

Deine Zeichnungen als Buch gebunden

Du willst nicht, dass deine Zeichnungen oder die deiner Kinder als lose Blätter herumfliegen? Dann lass sie Dir als Buch binden! Schützt und sieht gut aus!

Macht der Vergleich sicher?

Neigst du auch dazu, dich ständig auf Social Media mit anderen zu vergleichen? Das bringt dir ausser Stress leider gar nichts.

DSGVO – verständlich erklärt Teil 3

So, jetzt ist er also da, der Tag X. Der Tag an dem die DSGVO komplett umgesetzt sein sollte.  In den letzten Tagen überschlagen sich auf allen Social-Media-Kanälen die Posts zu diesem Thema. Was ich da rauslese:  viele sind (sehr) verunsichert. Wa...