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Feines veganes Dessert – Cashew Vanille Creme mit fruchtiger Orange

Köstliches cremig, fruchtiges Dessert für jede Gelegenheit. Die Basis für dieses cremig fruchtige Dessert ist eine Creme aus Cashew Kernen. Die Cashews müssen dafür über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Oder man nimmt heisses Wasser, un...

Köstliches Karotte Gurke Dill Sandwich – mit Mayonnaise & Zitrone

So ein Sandwich ist schnell gemacht – dafür muss man kein Kochprofi am Herd sein. Ein gutes Sandwich ist der Beste Snack für zwischendurch. Es kann aber auch ein super Mittagessen sein das schmeckt und satt macht. Zusätzlich passt es perfekt i...

Power Frühstück: Chia Mango mit gepufftem Quinoa

Ein gutes Frühstück am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Tja, vielleicht auch nicht. Oder nicht immer ;-). Aber zumindest hat man eine gute Grundlage um sich den Herausforderungen des Tages zu stellen. Chia Samen sind für mich nach wie vor eine Li...

Marmor Muffins – Süsse kleine Küchlein

Diese Marmor Muffins sind kleine süsse Marmor Küchlein. Sie sind fluffig und samtig weich. Und sie sind die perfekte Kombination aus vanilligem und schokoladigem Teig. Die Marmor Muffins sind super lecker. Ruck zuck sind alle Muffins verspeist. Für ...

Cremig & Schnell – One Pot Pasta mit Erbsen und cremiger Sauce

Wenn der Hunger groß ist gibt es nichts besseres als ein superschnelles, einfaches und mega leckeres One-Pot Pasta Gericht. Ein super einfaches Pasta Gericht bei dem alles in einen Topf kommt. Das ist praktisch und spart Geschirr ;-). Ausserdem brauch...

Wer will Cookies – Dinkel Schokolade Mandel Kekse

Noch ein Keks bitte! Ok, gerne! Die Zubereitung dieser Dinkel Schokolade Kekse mit Mandelsplitter sind super schnell und einfach zu machen. Wenn ihr nur die Hälfte, oder lieber gleich die doppelte Menge an Cookies backen wollt, dann einfach die Zutate...

Klassische Spinatknödel – mit Salat und gerösteten Sonnenblumenkernen

Manchmal müssen einfach Knödel auf den Tisch. Und heute ist manchmal :-). Also gibts heute ein Knödel Rezept: Semmelknödel mit Spinat. Lasst euch vom Wort Knödel und vom fertigen Bild vom Knödel nicht einschüchtern. Knödel sind nämlich gar nic...

Himmlische Erdbeer Sahne Torte mit luftigem Biskuit Teig

„Ich habe zu viele Erdbeeren gegessen.“ Hat noch nie jemand gesagt!

Marktfrisch – Spinat Spargel Pasta

Der Frühling hat so einige Gemüsespezialitäten im Angebot. 3 davon sind Spinat, Spargel und Morcheln. Die Spargelsaison geht cirka von Mitte / Ende April bis Ende Juni. Wusstet ihr, dass in Deutschland der meiste Spargel in Niedersachsen produziert ...