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Mei Werk, mei Gschmock! - Das Lungauer Kochwerk

Wenn Lungauer Bäuerinnen und Bauern kochen. Das Lungauer Kochwerk ist mehr als eine Kochschule. Denn hier steckt ganz viel Liebe zu Lebensmitteln aus der Region drin.

"Mei Muich"

Zwei Pinzgauer Landwirte beliefern Kunden in der Region mit Milch und Milchprodukten aus der Region.

Heimisches Superfood - Kürbis

Salzburg schmeckt - Liebevoll erzählte Gschichtn über in Salzburg verwurzelte Bauern, Rezepte, Informationen zu Märkten, Ab Hof-Verkauf und Tipps.

Heimisches Superfood - Zwetschken

Zwetschken, die heimische Herbstfrucht, liefern zahlreiche Mineralstoffe, Spurenelemente & Vitamine. Erfahren Sie mehr über das Superfood aus der Region!

Wenn der Herbst Einzug hält am Zittrauerhof

Zittrauerhof-Bäuerin Katharina Schwaiger schreibt in ihren Bauernhofgeschichten-Blog über die Liebe zum Bauernhof und die Freude der Arbeit mit Tieren, Planzen und Menschen. Für Salzburg schmeckt zeigt Sie uns den Herbst im Gasteinertal.

Land schafft Leben - Österreichischen Lebensmitteln auf der Spur

Der Verein Land schafft Leben bietet Infos, Videos, Hintergrundberichte sowie eine Reihe von Aktivitäten rund um österreichische Lebensmittel und -produktion.

Wie wird eigentlich Sauerteigbrot gemacht?

Sauerteig herstellen braucht vor allem zweierlei: Zeit & Geduld. Dadurch wird der Teig locker, haltbar & sehr gesund! Jetzt mehr über die Herstellung erfahren!

Wie wird eigentlich Käse gemacht?

Käseherstellung - Wie funktioniert das? Seminarbäuerin Martha Neumaier über die Zubereitung & Inhaltsstoffe verschiedener Käsesorten. Jetzt mehr erfahren!

Wie wird eigentlich Joghurt gemacht?

Infos zur Joghurtherstellung, dessen Inhaltsstoffe & Vorzüge gibt Seminarbäuerin Martha Neumaier. Joghurt - gesund, schmackhaft & leicht selbst zuzubereiten.