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Scones

Dieses Rezept ist das erste aus meinem neuen Kochbuch "Good without Gluten" von Frédérique Jules, der Gründerin von NOGLU in Paris. Für...

Beeren-Pudding Tarte

Diese Tarte werdet ihr lieben! Fruchtig frisch mit vielen Beeren auf (nicht zu) süßem Pudding. Den Mürbteig könnt ihr mit etwas...

Rhabarbertorte mit Baiser

Zutaten für 1 Form mit 26 cm Durchmesser 1 kg Rhabarber und 1 EL Zucker 120 gr Butter 200 gr Zucker etwas frische Zitronenschale 1 EL...

Topfen-Soufflé

Ein Rezept, das garantiert gelingt. Am besten ist so ein lockeres Soufflé natürlich frisch aus dem Ofen mit einer Fruchtsauce oder einem...

Torte Tenerina

Aussen knuspirg, innen weich - ein Traum von einem Schokoladenkuchen. Und auch für heisse Sommertage nicht zu schwer, mit Beeren oder...

Panna Cotta mit weißer Schokolade

Panna Cotta ist, neben Eis, eine der wenigen glutenfreien Desserts in Restaurants. Sie zählte bisher nie zu meinen Lieblingen, aber diese...

Panna Cotta mit weißer Schokolade

Panna Cotta ist, neben Eis, eine der wenigen glutenfreien Desserts in Restaurants. Sie zählte bisher nie zu meinen Lieblingen, aber diese...

Mandel-Marmorkuchen

Dieser Kuchen ist einem "normalen" Marmorkuchen sehr ähnlich, hat aber durch das Mandelmehl einen dezenten Marzipangeschmack. Für 1 Form:...

Zitronencreme mit Himbeer-Coulis

Ein schnelles, erfrischendes Dessert für die Feiertage, das auch nach einem üppigen Menü noch Platz hat und durch die nur leichte...