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Verheißungsvoller Vorbote: Schneerose

Endlich ist der Frühling in Sicht! Die Schneerose zeigt sich als eine der ersten Blumen in ihrer vollen Pracht. Doch Vorsicht, sie ist stark giftig.

Fichte & Tanne: Mehr als bloß Weihnachtbaum

Fichte und Tanne sind heimische Pflanzen, die nicht nur Glück bringen sollen, sondern auch Husten zu stillen vermögen. Und das ganz einfach selbstgemacht!

Rituale zu den Raunächten

Die Raunächte sind eine Zeit zum Revue passieren lassen. Fragen stellen, das alte Jahr abschließen, das neue begrüßen – und dazu ein wenig Räuchern.

Räuchern als Medizin

Räuchern ist nicht nur eine traditionelle Praxis, um den Raumduft zu verbessern. Ebenso bewährt ist Räuchern als Medizin, ergänzend zur Schulmedizin.

Wachstuch selbermachen

Perfekt statt Alu- oder Frischhaltefolie: Bienenwachstücher! Sind so schnell selbstgemacht, dass sogar mich das freut. Zum Ausprobieren, freuen, verschenken

Jausenstation Hansberg und der Biohof Steinmayr

Burgerdonnerstag auf der Jausenstation Hansberg und glückliche Puten, ja was gibts denn sonst noch Gutes? Die Wirtsleut vom Biohof Steimayr bieten Einiges.

Olivenöl zum Fisch & zum Gmias *

Nicht das Selbstverständliche vergessen: Auch die unerlässlichen Nebenzutaten wollen mit Sorgfalt ausgewählt werden. Hochwertiges Olivenöl beispielsweise.

Wacholder: Im Essen, im Gin und zum Räuchern

Unsere Vorfahren wussten genau, was in der dunklen Jahreszeit mit Wacholder anzufangen ist. Deftige Wildgerichte würzen, ausräuchern und Schnaps trinken.

Warum ist fermentiertes Gemüse so gesund?

Fermentiertes Gemüse ist gesund, weil durch die schonende Methode des Haltbarmachens nicht nur Nährstoffe erhalten bleiben, sondern neue entstehen. Wie?