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Wenn es um gesunde Ernährung geht, blicken viele nicht mehr durch. Was stimmt denn jetzt und was ist einfach nur Mythos? Was soll überhaupt noch auf den Teller, vor allem, wenn es ums Abnehmen geht? Im Wirrwarr an widersprüchlichen Tipps biete ich als Ernährungswissenschafterin mit über 30 Jahren Berufserfahrung kompetente und verlässliche Hilfe. Ich hinterfrage aktuelle Esstrends kritisch, kreiere gerne schnelle, gesunde Rezepte für jeden Tag. Damit kommt endlich das Essen auf den Tisch, das schmeckt und gleichzeitig gut tut!
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PFAS: Wie gefährlich sind die Ewigkeitschemikalien?
PFAS- schon mal davon gehört? Falls nicht, wäre jetzt ein guter Zeitpunkt sich zu informieren. Denn dieses Thema geht uns alle an – egal ob jung oder alt, männlich oder…
Für VorsorgendeFür Wissenshungrige
Wie ungesund sind Süßstoffe? Fakten statt Fake News
„Ab heute esse ich keinen Zucker mehr!“ Kennen Sie diesen Stoßseufzer-Satz? Wer abnehmen möchte greift oft zu Produkten, die statt Zucker mit Süßstoff gesüßt sind. Wenn man schon einen Gang…
Für FigurbewussteFür Wissenshungrige
Sarkopenie: So beugen Sie Muskelschwund ab 50 vor
Sie haben Ihren 50er schon gefeiert oder stehen kurz davor? Dann kann dieser Blogbeitrag für Sie wichtig sein. Wer will nicht möglichst lange seine wertvollen Muskeln erhalten und damit jugendlich,…
Für Vorsorgende
Brotbacken leicht gemacht: Die 8 besten Tricks und Tipps
Wer selbst Brot bäckt, wird kaum mehr Brot kaufen, denn der Geschmack ist einzigartig. Ich backe bereits seit vielen Jahren und bin ein richtiger Brotoholic geworden. Im Laufe meiner Brotbackkarriere…
Für QualitätsbewussteFür Wissenshungrige
Hitze & Training: 10 coole Trinktipps für Sportler
Der Sommer zeigt sich heuer wieder von seiner besonders heißen Seite. Wer normalerweise 3-4 Mal wöchentlich läuft, radelt oder walkt, stößt jetzt sportlich an seine Belastungsgrenze. Trinkt man dann noch…
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Koffein Faktencheck: Wie gesund sind Kaffee, Cola & Co.
Viele Mythen ranken sich um die gern getrunkenen Muntermacher. Koffein in Kaffee, Tee, Cola oder Energydrinks wird medial immer wieder mal hochgelobt, dann wieder als gesundheitsschädlich verteufelt. Was stimmt nun?…
Für Wissenshungrige
Optimales Lauftraining beginnt in der Küche
Ob Vienna City Marathon, Österreichischer Frauenlauf oder Traunsee-Halbmarathon – egal auf welchen Lauf-Event Sie hintrainieren, mit dem richtigen Kraftstoff läuft Ihr Motor einfach besser. Ich gebe Ihnen Tipps, wie Sie…
Für Sportliche
Aufgedeckt: 3 Mythen zu Mangelernährung
Fasten Sie noch oder essen Sie schon wieder? Diese Frage könnte man am Ende der Fastenzeit vielen Mitmenschen stellen. Ich kenne in meinem Umfeld derzeit viele, die nach all den…
Für Vorsorgende
Fett-weg-Spritze: Die Lösung eines dicken Problems?
Sind Sie auch schon auf Facebook, Instagram oder TikTok über Ozempic gestolpert? Es scheint die Rettung im Kampf gegen die Kilos gefunden und die sozialen Medien sind voll von vorher/nachher-Bildern.…
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