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Erdkirsche am Balkon – Zierstaude und Nutzpflanze zugleich

Die Erdkirsche, auch Physalis oder Ananaskirsche genannt, ist eine mehrjährige Pflanze, die du am besten jetzt aus Samen ziehst. Als Staude gedeiht sie auch in verhältnismäßig kleinen Töpfen. Jedoch sollte es am Standort nicht zu windig sein. Denn...

Kartoffeln aus dem Sack – für den Eigenanbau jetzt vorkeimen lassen

Hast du schon einmal Kartoffeln im Sack angebaut? Das Tolle daran ist, dass du das sogar auf der Fensterbank tun kannst. Außerdem kommst du dann in den Genuss von Erdäpfel-Sorten, die im Handel nicht so leicht zu finden sind. Du benötigst nur ein pa...

Im März gibt es Bärlauch

Bärlauch bedeutet für mich Frühlingsbeginn! Denn sobald die Tage wärmer werden, beginnt das essbare Wildkraut durch das Laub des Vorjahres emporzuschießen. Die Blätter und Wurzeln sind essbar. Bärlauch kommt geschmacklich Spinat sehr nahe, ist j...

Prunkwinde am Balkon – für eine einmalige Blütenpracht am frühen Morgen

Die Prunkwinde, Trichterwinde oder Morning Glory, wie sie gerne auch genannt wird, ist neben der Clematis eine meiner liebsten Rankblumen am Balkon. Sie ist überaus unkompliziert im Anbau und verwöhnt wie Hornveilchen mein gärtnerisches Balkonauge m...

Tomaten am Balkon – jetzt vorziehen und im Mai ins Freie stellen

Zu meinem Standard-Gemüse am Balkon gehören neben Radieschen, Spinat und Gurken auf jeden Fall Tomaten. Cocktailtomaten sind das ideale Naschgemüse im Balkongarten und relativ leicht zu pflanzen. Sie tragen unter guten Bedingungen reichlich und besc...

Gundelrebe für die Fastensuppe sammeln

Gundelrebe, auch Gundermann genannt, ist ein Kraut, das bereits von den alten Germanen als Zauber- und Heilpflanze verehrt wurde. Es enthält viele gute Inhaltsstoffe und lässt sich prima zu einer köstlichen Wildkräutersuppe verarbeiten. Wer heute a...

Das Schneeglöckchen im Topf für Wohnung und Balkon

Das Schneeglöckchen kennt wahrscheinlich jedes Kind. Die Staude gilt als der erster Frühlingsbote. Denn sobald die Knospen die Schneedecke durchbrechen, beginnt dieser meist auch schon zu schmelzen. Im Wald, an Wegesrändern und sogar bei uns in den ...

Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall!

Wer sich mit wild wachsenden Nahrungsmitteln selbst versorgen möchte, findet in manchen Städten – wie beispielsweise in Wien – die besten Voraussetzungen dafür. Meine Heimatstadt ist nicht nur von viel Grün umgeben, sondern bietet auch quer dur...

Ein selbstgemachter Erkältungstee aus Balkonkräutern

Jetzt in der besonders kalten Jahreszeit kannst du von deinen Winterkräutern am Balkon profitieren. Denn Kräuter wie Salbei und Thymian sind winterhart. Zudem wird ihnen wie Rosmarin und Holunder eine heilsame Wirkung nachgesagt. Ein daraus zubereite...