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Blogbeiträge zum Thema kochliebe
Pasta mit grünem Spargel, Champignons und Tomaten und Gedanken zu unserem Wochenmarkt
Ich habe an dieser Stelle schon einmal eine Liebeserklärung an unseren Wochenmarkt geschrieben. Und diese Liebe besteht unverändert. Und das aus vielen Gründen. Zum Beispiel einfach deswegen, weil´s den Wochenmarkt mit seinen Standlern überhaupt g...
GemüseRezeptSchnelle KücheSnacksVegetarischVorspeisen
Torta verde
Wörtlich übersetzt heißt es einfach: die grüne Torte. Und was könnte zum morgigen Gründonnerstag besser passen? Außer natürlich Cremespinat mit Spiegelei, der morgen wahrscheinlich in 99% der österreichischen Haushalten auf den Tisch kommt. Ni...
Aus Dem OfenFingerfoodGemüseItalienische KücheJausePizza & PastaRezeptVegetarischXund Und GutBrunchGemüsetorteGründonnerstagMangoldOsternSpinatTorta Verde
Karottensalat
Wo sind die Salatliebhaber und die Liebhaber von gesundem, buntem Essen?
HonigJauseRegionalRezeptSalateSchnelle KücheVegetarischVorspeisenGesundIngwerKarottenKurkuma
Sauce Bolognese, Ragù alla Bolognese oder …
… auf echt österreichisch „Pasta asciutta“ – oder wie meine Oma g´sagt hat: „Pastaschutta“. Ende der 70er-Jahre, als ich mit meiner Mutter das erste Mal italienischen Boden und den Hausmeisterstrand in Jesolo betre...
Rezept
Blutorangen-Rosmarin-Tarte mit Olivenölmürbteig
Dieses Rezept hab ich im Jänner 2021 schon mal gepostet. Und da ich soeben eine Lieferung Bioblutorangen bekommen habe und ich die Kombination von Bioorangen und Rosmarin noch immer wahnsinnig gut finde, bekommt ihr das Rezept heute nochmals. Außerde...
AllgemeinAus Dem OfenItalienische KücheJauseMehlspeisen & DessertsZitrusfrüchteBlutorangenOlivenölTarte
Semmelknödel
Weil´s bei mir heute wieder einmal Linsen mit Geselchtem gab, hab ich festgestellt, dass ich euch noch nie mein Rezept für Semmelknödel aufgeschrieben hab, obwohl ich schon allerhand dazu passende Rezepte nieder geschrieben habe. Ta Da: da sind sie,...
Österreichische KücheHauptspeisenMultidampfgarerRezeptVegetarischösterreichische Kücheösterreichischer KlassikerSemmelknödel
Karotten-Kichererbsen-Aufstrich
Nach den Kürbis-Reis-Laibchen kommt ein weiteres oranges Lebensmittel zum Einsatz, das bei mir immer vorrätig ist: Es ist die Karotte (oder auch Möhre). Karotten zählen aus mehreren Gründen zu meinen Lieblingen in der Küche: Obwohl der Hauptgru...
GlutenfreiJauseSchnelle KücheSnacksVeganVegetarischVorspeisenXund Und GutAufstrichBuntesessenKarotteMöhreVitamine
Kürbis-Reis-Laibchen
Wieder mal zu viel Reis gekocht? Wer kennt das Phänomen? Reis wird genau abgewogen, schaut dann aber doch irgendwie viel zu wenig aus. Also mach ma sicherheitshalber noch eine halbe Tasse (oder eine ganze) mehr, damit ja keiner zu wenig am Teller hat,...
FingerfoodHauptspeisenKürbisRestlverwertungRezeptSchnelle KücheVegetarischXund Und GutReisRestlküche
Papardelle mit Wurzelgemüsesauce 2.0
kochliebe hat Geburtstag – Mein Blog wird 3 Jahre alt. Am 4. Dezember 2020 habe ich mein erstes Rezept hier gepostet: Pasta mit Wurzelgemüsesauce. Was war ich nervös. Schaut sich das überhaupt wer an? Gefällt es den Menschen da draußen? Brau...
HauptspeisenItalienische KüchePizza & PastaRezeptVegetarischGemüseKochliebe.atKochliebekristaWohlfühlessenWurzelwerk