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Blogbeiträge zum Thema erdäpfel
Erdäpfelsalat mit Sellerie und Pistazien
Was passiert, wenn man für einen Erdäpfelsalat seine Lieblingszutaten verwendet? Man bekommt einen ganz neuen Erdäpfelsalat, der schmeckt! Knackig und rund! Für unter der Woche und zwischendurch. M a r i n a d e Apfelessig, Olivenöl, Senf, Salz, Z...
Fleischlose GenüsseFrei SchnauzeRezeptSalatKartoffelSpargelStangensellerie
Erdäpfel-Spargel-Rösti mit Marillenmarinade und Rucola
Als Aperitif gab es einen Gewürztraminer aus Südtirol1. Auf dem Klebeschild der Flasche ist vermerkt, daß er zu schmackhaften Vorspeisen, Pasteten und asiatischer Küche paßt. Und tatsächlich, der Wein paßt zu diesem Gericht mit der Marillenmarin...
KulinarischesRezeptAprikoseMarillenRucolaTomaten
Wels mit Erdäpfel-Gurken-Fisolensalat
Dieser Wels stammt aus der Fischzucht und Gemüselandwirtschaft Blün1. Man sieht, wir sind heute von Kopf bis Fuß auf Fisch und Gemüse eingestellt. Das Wasser wird als Dünger im Glashaus verwendet, so entsteht ein Kreislauf, wie das früher eigentl...
FischGemüseKochenRezeptSalatFisolenGurkenKartoffelnWelsKabanossi Erdäpfel Gulasch (oder) Kartoffel Gulasch mit Kabanossi
#weekend #soulfood #my #version of #kindheitserinnerung ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein All-Time-Favorit in der Küche meiner Mama war bzw. ist das Erdäpfel Gulasch. Mit Dürre oder Braunschweiger. Ich liebe Kartoffel (Erdäpfel) Gulasch – gibt&#...
AllgemeinFleischgerichteHauptgerichteInternationale Küche#favorite#favourite#souldfoodBodenständigBraunschweigerErdäpfelErdäpfel GulaschFavoritFoodpornGoulashGulaschHotKabanossiKartoffel GulaschKartoffelgulaschKartoffelnKindheitserinnerungenMemoriesSacher WürstelSacherwürstelScharfSchmorgerichtTraditional
Erdäpfelsterz, aus der Österreichischen Küche, eine einfache Beilage schnell gemacht!
Erdäpfelsterz ist sehr beliebt! Es gibt ein Grundrezept, in dem besteht der Erdäpfelsterz aus Kartoffeln (Erdäpfel), vermengt mit etwas Gewürzen und CO und gebraten in der Pfanne mit etwas Schmalz, dem ausgelassenen Fett von Schwein
Angus-Rindsrouladen und Erdäpfelsellerie-Stampf
Westlich des Neusiedlersees weiden die Angusrinder vom Landgut Esterhazy beim Seehof, Donnerskirchen. Sie mähen den Steppenrasen und bewahren ihn so vor Verbuschung und Verschilfung. Im Einklang mit der Natur wachsen die Tiere langsam heran1. Das Angu...
RezeptRindSauceAngusSellerie
Stubnkükn mit Braterdäpfeln und zwei Salaten
In Norddeutschland war es früher so kalt, daß die Küken in der Stube aufgezogen wurden. Genaugenommen sind es heute gar keine Stubnkükn mehr, deshalb hat die EU bestimmt, daß Stubnkükn nur sein dürfen, wenn sie biszu 750 g bei der Schlachtung wi...
GeflügelSalatChicoreeStubenküken
Saure Suppe mit Erdäpfelsterz
Ein Gericht aus meiner Kindheit, das ich immer sehr gerne gegessen habe. Als ich gestern so im Kühlschrank gustiere, was ich heute kochen soll, fällt mir auf, dass wir alles für dieses (einfache, aber köstliche) Gericht zu Hause haben. Buttermilch,...
Küchentipps
Kabeljau Blattspinat Erdäpfel Trüffelsauce
Ja, ich gebe zu, wir lieben Trüffelgeschmack in allen Variationen. Hier ein Klassiker, der uns immer gut schmeckt, und ganz easy zu kochen ist
RezepteBlattspinatKabeljauSpinatTrüffel