BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Gelbes Ofen-Tomaten-Süppchen

Nach 3 Wochen Reha-Pause, bin ich wieder zurück in meiner Küche ❤️ Nachdem ich gestern mit meinem komplett verwachsenen Hochbeet...

Gurkenkaltschale oder geeistes Gurkensüppchen

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel brennt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als eine kühle Gurkenkaltschale. Dieses traditionelle Gericht, das vor allem in Österreich und Deutschland beliebt ist, vereint den erfrischenden Geschm...

Bärlauch-Schaumsüppchen mit Karottenspitz

Mein gestriger, sportlicher Abendrundgang hat mich dazu animiert, frischen Bärlauch zu pflücken und mit diesem heute unsere Gerichte zu...

Kürbisschaumsüppchen mit gerösteten Kürbiskernen

Bei uns ist die Kürbissaison noch nicht vorbei. Am Wochenende war unser „Langer von Nizza“ dran. Nach dem Schälen und in Stücke schnippeln wurde aus einem Teil eine köstliche Suppe, die wir uns nach einer Radtour im Wald schmecken haben...

Lauch-Kresse-Süppchen

Erstens: Ich liebe Suppen – zu jeder Jahreszeit. Zweitens: Ich liebe schönes, buntes Essen. Drittens: Und über grün geht um diese Jahreszeit sowieso nichts.3 gute Gründe für dieses frühlingsgrüne Süppchen mit Lauch, Kresse – frisch ...

Karotten-Ingwer-Süppchen

Brr war das kalt gestern ❄ Schneegestöber und keine Spur von Frühling

Asiatisches Süppchen mit Reisnudeln, Tofu, Karottenspaghetti, Koriander und Ingwer

Hier zeige ich euch aktuell eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Einfach zum Reinlegen und auch sehr unkompliziert in der Zubereitung. Falls du keinen Spiralschneider hast, kannst du die Karottenspaghetti natürlich auch weglassen, da Karotten auc...

Paprika-Schaumsuppe

Eine Suppe geht immer, egal ob als Vorspeise oder einfach als leichten Hauptgang! Wir servieren sehr oft die Paprika-Schaumsuppe als Tri...