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Blogbeiträge zum Thema Scoville-skala
Scharf macht glücklich – Ernährungsmythos auf dem Prüfstand
Scharf macht glücklich – und wir meinen jetzt nichts Zwischenmenschliches, sondern sind voll und ganz beim Thema Ernährung. Wobei man jetzt zugegebener Maßen anmerken kann, dass Liebe ja [auch] durch den Magen geht. Aber nichtsdestotrotz widmen ...
Gesunde ErnährungAbnehmenAntibakterielle WirkungBrennenCapsaicinChiliDurchfallEndorphineErnährungErnährungsmythosEssenGastritisGehirnGeschmackGeschmacksknospenGesundGewürzeGlückshormoneInkontinenzInsulinspiegelKäseKnoblauchKochenKrenKücheLebensmittelMilchMythosPepper-high-effektPfefferPiperinScharf Macht GlücklichSchärfegradSchleimhautSchmerzSchwarzer PfefferSchweißausbruchSchwitzenScoville-skalaSodbrennenStoffwechselVerdauungWasabi
Paprika und Chili – eine Pflanze, viele Facetten
Paprika und Chili, so vielfältig, so unterschiedlich, und doch haben sie vieles gemeinsam. Sie kommen aus wesentlich wärmeren Gefilden und doch wachsen sie auch bei uns. Ich war bei Erich Stekovics und hab mich für Dich schlau gemacht.
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