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Blogbeiträge zum Thema Patissier
Wenn der Patissier die Geschmacksknospen vibrieren lässt …
Dieser Kakao-Mousse-Brownie schaut nicht von ungefähr aus wie die alte Inka-Stadt Matchu Picchu auf der Hochebene von Peru. Der crunchy … Der Beitrag Wenn der Patissier die Geschmacksknospen vibrieren lässt … erschien zuerst auf WIFI Steierma...
Tourismus Und GastronomieAusbildung zum Diplom-Patissier: Die süße Seite der Gastronomie
Österreich ist das Land der Desserts und Süßspeisen. Trotzdem gibt es immer weniger gut ausgebildete Patissiers, die ihre Dessert-Kreationen auf … Der Beitrag Ausbildung zum Diplom-Patissier: Die süße Seite der Gastronomie erschien zuerst au...
AllgemeinSchokotarte mit Mürbteig
Die Schokoladentarte ist wohl eine der besten Dinge, die man aus Schokolade machen kann. Knuspriger, mit Schokolade und Nüssen verfeinerter Mürbteig, gefüllt mit Moelleux au Chocola, gekrönt mit feinster Ganche. Schokoladiger Geht es nicht! Unbesch...
KuchenKekseTorten & DessertsSchokolade & SüßigkeitenDessertNachspeisePatissiereSchokoladeTarteHandwerk oder Kunst – eine süße Patissier-Geschichte
Muss man zum Patissier, zur Pâtissière geboren sein, Herr Ferstl? Oder kann man den Beruf wie ein Handwerk erlernen? Der Küchenchef im Grazer 2-Hauben-Restaurant nullneun denkt nicht lange nach: „Ich sehe die Patisserie einerseits definitiv als Ku...
Tourismus Und GastronomiePatissierKenwood Chef Titanium Patissier XL – Test [Die Gewinnerin steht fest!!!]
Heute darf ich euch unser neuestes Familienmitglied vorstellen: Die Kenwood Chef Titanium Patissier XL. Was sperrig klingt ist im Kenwood Portfolio der große Bruder meiner Titanium Chef XL, die ich seit Langem sehr sehr zufrieden im Betrieb habe und d...
AktuellesTest Und ReviewKenwood Chef Titanium Patissier XL – Test und Gewinnspiel
Heute darf ich euch unser neuestes Familienmitglied vorstellen: Die Kenwood Chef Titanium Patissier XL. Was sperrig klingt ist im Kenwood Portfolio der große Bruder meiner Titanium Chef XL, die ich seit Langem sehr sehr zufrieden im Betrieb habe und d...
AktuellesTest Und ReviewHefeschnecken mit Creme Patissière und Schokolade
Die Hefeschnecken sind ein Hochgenuss aus flauschig weichem Hefeteig, feiner Creme Patissière, herber Schokolade und dickem Zuckerguss.
Kuchen & TortenHefeteigKuchenlaktosefreiHefeschnecken mit Creme Patissièr und Schokolade
Die Hefeschnecken sind ein Hochgenuss aus flauschig weichem Hefeteig, feiner Creme Patissière, herber Schokolade und dickem Zuckerguss.
Kuchen & TortenHefeteigKuchenlaktosefrei