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Blogbeiträge zum Thema Milchsäurebakterien
Fermentierte Lebensmittel sind gesund für unseren Darm
Unsere Vorfahren fermentierten Lebensmittel, um sie für die kalte Jahreszeit haltbar zu machen. Fermentierte Lebensmittel halten aber nicht nur länger, sondern sie sind gesund für unseren Darm. Kefir, Joghurt und Sauerkraut enthalten Milchsäurebakt...
Gesundheit AllgemeinAbnehmenDarmDarmfloraFermentierte LebensmittelFermentierte Rote BeteFermentierte TeesImmunsystemJoghurtKefirKimchiKombuchaMilchsäurebakterienMisoProbiotischProbiotische LebensmittelSauerkrautSauerkraut Selber MachenIm Gärtopf: Karfiol nach indischer Art
Es gärt im Topf. Schuld sind Leuconostoc mesenteroides und seine Kumpanen aus der Ordnung der Milchsäurebakterien. Aufgewachsen bin ich mit ihnen nicht.
Küche#tierfreitagFermentationKarfiolKimchiMilchsäurebakterien