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Blogbeiträge zum Thema Küchenbasics
Omas Erdäpfelknödel, die im Wasser nicht zerfallen werden
Besonders in der Herbstsaison sind sie überall gefragt und wir lieben sie alle: die Erdäpfelknödel von der Oma! Egal ob im Brauhaus zur Schweinshaxe im Sommer oder zum Martinigansl im Winter... dieser Knödel gehört einfach dazu, egal zu welcher Ja...
BasicsRezepteVegetarische RezepteErdäpfelknödelEssenGummiknödelHalbhalbknödelHobbykochKartoffelknödelKüchenbasicsKochenKochrezepte
Linzer Augen, Spitzbuben oder Zsampickte
Eigentlich besteht der originale Teig für Linzer Augen aus Nüssen, aber in Österreich ist auch der "weisse" Linzer Augen Teig (ohne Nüsse) sehr verbreitet. Ob ihr Sterne, Kreise oder Glocken ausstecht, ist euch überlassen. Auch mit welcher Marmela...
BasicsRezepteVegane RezepteBackenEssenHobbykochKüchenbasicsKekseKochenKochrezepteLinzer AugenVeganWeihnachtskekse
Omas köstliche Vanillekipferl
Dieses Rezept hab ich von meiner Oma und ich backe schon viele, viele Jahre danach. … Mehr Omas köstliche Vanillekipferl
RezepteSüßesWeihnachtsbäckereiBackenBasicsEssenHobbykochKüchenbasicsKekseKochenKochrezeptePizzaVanillekipferlWeihnachtskekse
Das beste Rezept für leckere Eisenbahner
An diesem Rezept habe ich lange herumgefeilt, weil es mir nie wirklich gelungen ist. Aber jetzt nach vielen Jahren kann ich sagen: "Ich habe für mich das beste Rezept gefunden." … Mehr Das beste Rezept für leckere Eisenbahner
RezepteSüßesWeihnachtsbäckereiBackenBasicsEisenbahnerEssenHobbykochKüchenbasicsKochenKochrezepteVegane RezepteWeihnachtskekse
Spritzgebäck
Also, ich weiß nicht ob es euch auch so geht wie mir, aber wenn ich ein Rezept lese oder ich eine Idee habe, indem Germteig vorkommt, fange ich schon an zu beten. Ich bin kein Germteig-Freund und schon gar kein Meister, aber ich habe ein einfaches, si...
RezepteSüßesWeihnachtsbäckereiBackenBasicsEssenHobbykochKüchenbasicsKekseKochenKochrezepteLinzer StangerlSpritzgebäckVeganWeihnachtskekse
Weihnachtliche Schneeflöckchen
Diese Kekse habe ich heuer so oft im Internet gesehen, dass ich mir gedacht habe: "Die muss ich auch nachmachen." Da ich Rezepte manchmal schwer nur stehen lassen kann, habe ich auch dieses leicht verändert und auf mich zugestimmt. In diesem Rezept ko...
RezepteSüßesWeihnachtsbäckereiBackenBasicsEssenHobbykochKüchenbasicsKekseKochenKochrezepteSchneeflockenWehnachtskekse
Der einfachste Strudelteig
In diesem Beitrag verrate ich und zeige ich euch wie ihr einen Strudelteig ganz einfach zuhause machen könnt... ohne viel Hexerei und mit Zutaten, bei denen ich mir sicher bin, dass ihr die ohnehin im Küchenkastl habt. … Mehr Der einfachste St...
BasicsRezepteVegane RezepteEssenHobbykochKüchenbasicsKochenKochrezepteStrudelStrudelteigWiener Strudelteig
Selbstgemachte Semmelknödel
Ihr könnt euch ja gar nicht vorstellen, wie sehr ich Angst hatte Knödel zu machen. Wie oft sind sie mir im Wasser zerkocht oder waren dann zu hart? Lange habe ich herum experimentiert und habe jetzt endlich ein ganz einfaches gelingsicheres Rezept f
BasicsRezepteVegane RezepteEssenHobbykochKüchenbasicsKnödelKochenKochrezepteSemmelknödel
Luftige Brandteigkrapferl
Der Brandteig ist für viele nach dem Germteig der gefürchtetste Teig. Dabei ist die Zubereitung wirklich "gelingsicher", wenn man sich an ein paar kleine Schritte bei der Herstellung hält. … Mehr Luftige Brandteigkrapferl
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