BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Mozzarella

An heißen Tagen sind Sommersalate wie der Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola und der italienische Nudelsalat mit Tomaten einfach perfekt. Mein liebster Nudelsalat ist der italienische Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Mozzarella. Der leckere mediter...

Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola – einfach, schnell & erfrischend

Der Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola ist der perfekte Sommersalat. An heißen Sommertagen sorgt der Melonen-Feta-Salat für Erfrischung, denn der Wassermelonen-Salat mit Feta und Rucola schmeckt herrlich erfrischend. Der kalorienarme Sommersalat ste...

Spargel-Bärlauch-Quiche – einfach, lecker & perfekt für den Frühling

Sobald im Frühling die Spargelzeit beginnt, hole ich mein Rezept für die Spargel-Quiche mit Bärlauch hervor. Der pikante Kuchen ist einfach und schnell gemacht, schmeckt köstlich und man kann ihn warm und kalt servieren. Die Spargel-Bärlauch-Quich...

Nudelsalat mit grünem Spargel – einfach & lecker

Der Nudelsalat mit grünem Spargel schmeckt frühlingshaft-frisch und ist schnell und einfach zu machen. Ob als Beilage zum Grillen oder als leichtes Hauptgericht, der Nudel-Spargel-Salat ist mein neuer Nudelsalat-Liebling zur Spargelzeit! Und das Best...

Rotkrautstrudel mit Knoblauchdip – einfach & schnell gemacht

Sobald ich Rotkraut im Regal vom Bauernladen sehe, muss ich ihn mitnehmen. Ich mag Rotkraut viel lieber als Weißkraut, denn der Geschmack von gekochtem Rotkraut ist eher lieblich und kann mit einfachen Zutaten wie Apfel, Quitten und Nelken verfeinert ...

Champignon-Lauch-Quiche – vegetarisch, einfach & lecker

Diese vegetarische Champignon Quiche mit Lauch und Käse ist unglaublich köstlich und einfach zuzubereiten. Die Champignon-Lauch-Quiche schmeckt sowohl warm als auch kalt lecker. Sie eignet sich perfekt für ein Buffet, als herzhafte Beilage zum Brunc...

Italienische Antipasti Platte – die perfekte Vorspeisenplatte in 15 Minuten selber machen

Eine Antipasti Platte ist perfekt für einen entspannten Abend zu Zweit oder mit Freunden, als Vorspeise oder für ein Picknick. Die Zusammenstellung der Vorspeisenplatte aus verschiedenen Elementen ist dabei essentiell. Durch die unterschiedlichen Ele...

Semmelknödelsalat – eine einfache & leckere Möglichkeit zur Resteverwertung

Wenn Semmelknödel oder Serviettenknödel übrig geblieben sind, dann ist es Zeit für meinen Semmelknödelsalat. Für die Zubereitung von dem schnellen Semmelknödelsalat kann außerdem übrig gebliebenes Gemüse verwendet werden. Wenn ich den Kühlsc...

Klassischer Rindfleischsalat mit Käferbohnen und Kürbiskernöl

Beim Rindersuppe Kochen bleibt immer ein gekochtes Stück Rindfleisch (Tafelspitz) übrig. Das übrig gebliebene gekochte Rindfleisch kann dann warm als Tafelspitz mit Apfel- oder Semmelkren, Schnittlauchsauce, Rösterdäpfel und Cremespinat serviert w...