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Blogbeiträge zum Thema Hollerbeeren
Jetzt ist Hollerbeeren-Zeit!
Die Pflanze, auf der Holunderbeeren wachsen, habe ich bereits im Mai beschrieben. Der Holunderstrauch oder Hollerbusch gehört zu meinen Lieblingswildpflanzen, da er zweimal im Jahr feine Köstlichkeiten hervorbringt. Im Mai achte ich immer darauf, nic...
HerbstRezepte & VorratshaltungSommerWildpflanzenFrauholleHollerbeerenHollerbeerensirupHollerbuschHolunderbeerenHolunderbeerensirupWildkräuterrezeptdie Perchtnacht
Die Letzte der 12 magischen Nächte ist die sogenannte Perchtnacht am 5. Jänner. Ein allerletztes Mal zieht Frau Percht mit der wilden Jagd durch die Dunkelheit ehe sich um 24.00 Uhr das Tor zur And…
KräuterkücheKräuterwissen3 heilige Madln3 KönigeBarbaraBerchtlmilchBrauchtumFrau PerchtHollerbeerenHollerblütenHollerbuschHolunderHolunderbeerenHolunderblütenKatharinaMargarethePerchtPerchtaPerchtlmilchPerchtnachtRauchen gehenRauchnachtRauhnachtRauhnächteRosenblütenRezepte mit Hollerbeeren
Der bis zu fünf Meter hohe Strauch wächst an Waldrändern sowie als Zierstrauch in den Salzburger Gärten. Verwertet werden die Beeren ausschließlich in verkochtem Zustand. Roh sind sie nämlich nicht genießbar. Beliebt zu dieser Jahreszeit ist ei...
Essen & TrinkenWilde Freuden: Herbsüße Sauce aus Schlehen und Hollerbeeren
Kochen mit Wildpflanzen, Herbe Sauce aus Schlehen und Hollerbeeren #foodbloggersfreuden
Essen&TrinkenRezepteunser wilder Gartenveganvegetarischaus Wald und FlurErnteEssenFoodherbHollerbeerenKochensüßSchlehenselbstgemachtWildfrüchte