BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Aus dem Bücherkasten (Mensch & Mais)

Ein Buch über Mais: Die spannende Reise geht durch die Zeiten, bis hin zur Genmanipulation.

pikante Polenta Küchlein mit Thymian (oder) We are Content Creator – #not

. Content Creator Sind wir, Margareta & ich, Content Creator? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dieses Rezept belegt, dass wir definitiv keine Content Creator sind. Wieso? Das Rezept entstand als quasi “zusätzlicher Content” für den Blog. Ni...

Polenta Pizza, der Genuss mit dem etwas anderen Boden, ein gelungenes Experiment!

Polenta Pizza klingt ungewöhnlich aber schmeckt! Polenta mag man oder mag man nicht. Eines ist für uns gewiss, mit der Polenta Pizza beginnt die Liebe zu dieser gelben und schmackhaften Masse. Polenta schmeckt, macht satt und so in Form geb...

Polentaecken mit Gemüse

Frühling, komm herein du schöne Zeit! Die Teller werden wieder bunter und die Vielfalt vom regionalen Gemüse wächst auch wieder. Was freue ich mich auf das Pflanzen von Gemüse im Garten und erst die Kräääääuter. Habt ihr auch Selbstverpflegun...

// Buchbesprechung // Landküche – Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine (DK Verlag)

. LANDKÜCHE Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine von Olia Hercules Die Ukrainerin Olia Hercules lädt die Leser:innen in ihrem neuen Buch zu einer Zeitreise zurück in die Ukraine ihrer Kindheit ein. Dorthin, wo knuspriges Sauerteigbr...

Huzulische Polenta mit Feta (oder) Nicht so deftig, wie angekündigt!

. Huzulische Polenta Deftig – oder vielleicht auch nicht! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Margareta hat nachgekocht. Aus einem wunderbaren Kochbuch (siehe unten). Und obwohl in diesem Rezept betont wird, dass die meisten huzulischen Gerichte deftig se...

Blutwurst/ Lammleber/ Calamari/ Polenta/ Tomatensauce

Eine ausgezeichnete Kombination, erstmals ausprobiert. Die Calamari als pikantes Topping machen das Gericht interessant!

{food} Winterliches Ofengemüse mit cremiger Polenta

Ich liebe die Atmosphäre auf Märkten. Das lebhafte Markttreiben, die vielen herrlichen Gerüche und das bunte, frische Gemüse. Letztens war ich nach langer Zeit wieder einmal auf einem Markt und habe mich an ein Gericht erinnert, das ich früher in ...

Gesunde Polenta Pommes

Unser großer Strizi hat es im Moment faustdick hinter den Ohren. Er sagt partout zuerst zu allem einfach mal NEIN. Auch wenn er etwas noch garnicht gesehen hat oder dem nicht begegnet ist. Egal ob Anziehen, Toilette erledigen, Rausgehen – und so...