BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Marillenkuchen vom Blech mit Öl

Ein ganz großer Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche ist der Marillenkuchen vom Blech mit Öl. Er ist nicht nur schnell und einfach gemacht, sondern schmeckt auch fantastisch. Der Aprikosenkuchen, wie er in Deutschland genannt wird, ist wei...

Rezept für einen Zero Waste Marillenkuchen mit Sauerteigresten

Ein Marillenkuchen, ganz ohne Germ, dafür mit Sauerteigresten. Saftig, fluffig, schön fruchtig-säuerlich und zergeht förmlich auf der Zunge. Ein Traum von einem Marillenkuchen!

Marillenmarmelade, Aprikosenmarmelade selber machen

Die Aprikosenmarmelade oder Marillenmarmelade, wie wir sie in Österreich nennen, gehört zumindest bei uns in der Familie zu den ganz klassischen Konfitüren. Denn der süße Fruchtaufstrich aus Marillen bzw. Aprikosen ist die beste Füllung für Krap...

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig gewälzt in süßen Bröseln sind eines unserer Lieblingsgerichte. Diese Speise lässt sich super vorbereiten, einfrieren und ist dann stets griffbereit, wenn es auch mal schnell gehen muss. Die Herstellung ist überhaupt...

Gesundheitliche Vorteile von Aprikosen

Aprikosen sind köstliche Früchte, die nicht nur einen süßen Geschmack haben, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Diese kleinen, orangefarbenen Früchte sind reich an Nährstoffen und enthalten viele wichtige Vitamine u...

Marillensirup, Aprikosennektar selber machen mit wenig Zucker

Marillensirup schmeckt köstlich. Wir lieben diesen fruchtigen Durstlöscher sehr. Aprikosennektar, wie er in Deutschland genannt wird, kannst Du eigentlich ganz einfach selber machen. Es klappt mit eingefrorenen als auch frischen Früchten. Wenn Du de...

Lippenbalsam für den Sommer – mit einem Hauch von Lavendel

Ich verwende täglich einen Lippenbalsam. Er macht die Lippen im Winter und im Sommer geschmeidig. Verschiedene Einflüsse können die Haut der Lippen austrocknen, beispielsweise trockene Hitze und starke Sonnenbestrahlung im Sommer. Dagegen hilft mein...

Ostereier Kekse mit Aprikosenmarmelade und Nutella

Eine äußerst entzückende Idee das Osterfest zu versüßen, ist das Backen von Ostereier Keksen mit Aprikosenmarmelade und Nutella. Diese Plätzchen im Stil von Linzer Augen und Spitzbuben sind nicht nur schnell gemacht, sondern geben auch optisch ei...

Marillenknödel im Glas

Marillenknödel als Dessert? Klar. Kurz vor unserem Urlaub musste ich noch Marillen verwerten. Da fiel mir als Erstes ein schnelles, leckeres Schichtdessert im Glas ein. So eine fruchtige Überraschung überzeugt immer, oder? Wenn dir mal die Zeit für...