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Grillmeisterschaften 2024: Alle Termine für Bewerbe, Festivals & Messen

Gerade rechtzeitig zum Jahresbeginn haben wir uns alle Termine für die Grillmeisterschaften 2024 angesehen. Egal ob nach WBQA, KCBS oder einem anderen Regelwerk, es ist für jeden etwas dabei. Eines zeichnet sich 2020 schon einmal klar ab: die Anzahl ...

Das Geheimnis des perfekten Risotto

Seit Anfang des 19. Jahrhunderts gibt es das italienische Gericht Risotto. Im Laufe der Zeit haben sich unzählige Rezepte zu Risotto entwickelt, nicht zuletzt, weil Risotto sehr lecker ist und sich relativ leicht zubereiten lässt. Wir geben euch...

Weingläser – Die wichtigsten Weinglas-Typen 

Weinkenner wissen, dass es für fast jeden Wein ein spezielles Weinglas gibt. Die Weingläser werden genau auf die Merkmale der Weine abgestimmt, sodass Aroma und Geschmack optimal wahrgenommen werden. Wenn ihr euch nun neue Weingläser kaufen wollt, s...

Ratgeber Whisky Sorten im Vergleich 

Whisky ist allgemein gesehen eine Spirituose, die durch Destillation aus vergorener Getreidemaische gewonnen wird. Sie reift dann in Holzfässern mehrere Jahre. Diese Erklärung gibt aber kaum die Vielfalt der unterschiedlichen Whisky Sorten ...

Whisky Wissen – Das Wichtigste für Einsteiger 

Gerne möchten wir Whisky Einsteiger Tipps und Wissen über Whisky an euch vermitteln, denn es gibt eine unglaubliche Vielfalt und damit auch sehr viel zu entdecken. Oft würde ein Einsteiger gerne einmal gute Whiskys probieren, weiß jedoch nicht welc...

Die besten Nosing Gläser fürs Whisky Tasting 

Um die vielen Feinheiten des Whiskys genau wahrzunehmen, sind spezielle Gläser von Vorteil, welche Nosing Gläser heißen. Sie unterscheiden sich durch die Glasdicke und Glasform von herkömmlichen Trinkgläsern, wie beispielsweise dem Whisk...

Der Weinfasssmoker von Smoking Barrels 

Heute möchten wir euch einen besonders edlen Smoker vorstellen – den Weinfasssmoker von Smoking Barrels. Es handelt sich dabei um einen Smoker aus einem 225 Liter Barrique Fass, befeuert von einer vollautomatischen Pellet-Einheit, wie es sie auch be...

Der Weinfass-Smoker von Smoking Barrels 

Heute möchten wir euch einen besonders edlen Smoker vorstellen – den Weinfasssmoker von Smoking Barrels. Es handelt sich dabei um einen Smoker aus einem 225 Liter Barrique Fass, befeuert von einer vollautomatischen Pellet-Einheit, wie es sie auch be...

Perfekter Wagyu Burger von der Feuerplatte

Ein saftiger Wagyu Burger mit Kürbis und Co von der Feuerplatte, so lassen sich genussvolle Herbstburger zubereiten. Der Herbst ist da und bringt nicht nur frische Luft, sondern auch eine besondere Atmosphäre für gemütliche Grillabende direkt am Fe...